Recettes originales pour les préparations hivernales

Chaque année, des ménagères assidues, engagées dans le bouchage pour l'hiver, essaient 1 à 2 nouvelles recettes. Cette préparation est une salade simple et très savoureuse, que nous appelons « Courgettes Uncle Bens ». Vous l'aimerez certainement et entrerez dans votre collection de vos préparations éprouvées préférées.

Si vous avez beaucoup de concombres qui ne conviennent pas au marinage et au marinage, dits de mauvaise qualité ou simplement gros, alors dans ce cas, vous pouvez préparer une préparation inhabituelle pour l'hiver. Pour ce faire, il vous suffit de couper les gros concombres en longs morceaux et d'y verser la marinade à l'ail originale.

Il existe de nombreuses variétés de ketchup à base de prune cerise. Chaque femme au foyer le rend complètement différent. Même pour moi, elle diffère à chaque fois de celle préparée précédemment, même si j'utilise la même recette.

L'été est une période merveilleuse pour les légumes frais et les légumes verts juteux. L'okroshka est l'un des plats les plus délicieux à base de concombres aromatiques, d'aneth parfumé et d'oignons verts. Pendant la saison froide, les légumes verts sont difficiles à trouver ou chers, et il n'y a pratiquement aucune possibilité de chouchouter vos proches avec une soupe froide aromatique.

Ma recette d'adjika épais aux tomates, poires, oignons et basilic ne sera pas ignorée par les amateurs d'assaisonnements épais aigre-doux. Le basilic donne à cette sauce hivernale un agréable goût épicé, l'oignon rend l'adjika plus épais et la belle poire ajoute de la douceur.

Aujourd'hui, je vais préparer une recette simple et inhabituelle pour une collation maigre à base de légumes d'automne, après préparation de laquelle nous obtiendrons une délicieuse choucroute aux légumes. Ce plat est facile à préparer et ne nécessite pas beaucoup de dépenses. Et ce qui est très important, c'est que ce soit un plat sain. La fermentation se fait naturellement sans ajout de vinaigre. Une telle préparation peut donc à juste titre être considérée [...]

Lorsque le froid arrive, il reste encore beaucoup de tomates vertes dans le jardin. Ils n’auront pas le temps de suivre, car le gel pointe à l’horizon. Eh bien, ne devrions-nous pas les jeter ? Bien sûr que non. Vous pouvez préparer une délicieuse salade de tomates vertes, une bonne préparation pour la table d'hiver.

De délicieux citrons marinés à l'ail constituent un merveilleux assaisonnement et un complément idéal aux entrées de légumes, aux ragoûts de poisson et aux viandes. La recette d'une préparation aussi savoureuse est inhabituelle pour nous, mais elle est depuis longtemps appréciée et familière des cuisines israélienne, italienne, grecque et marocaine.

Aujourd'hui, je souhaite partager une recette pour une préparation très savoureuse : des poivrons marinés au four avec de l'ail et des herbes.Ces poivrons peuvent être roulés pour l'hiver, ou peuvent être utilisés comme apéritif ou comme complément aux plats principaux, en conservant simplement la préparation au réfrigérateur pendant un certain temps.

Les oignons marinés sont une préparation inhabituelle pour l'hiver. On commence à y penser dans deux cas : quand on ne sait pas où mettre une grande quantité de petits oignons, ou quand il n'y a clairement pas assez d'oignons marinés issus des préparations de tomates et de concombres. Essayons de mariner des petits oignons pour l'hiver avec des betteraves en utilisant cette recette avec photo.

La confiture de potiron maison à l'orange s'avère être d'une belle couleur chaude et vous réchauffe avec sa douceur incroyablement aromatique pendant le froid de l'hiver. La recette proposée est composée d'ingrédients simples mais sains, facile à préparer et se conserve bien.

Quiconque goûte cette confiture de courgettes pour la première fois ne peut pas immédiatement discerner de quoi elle est composée. Il a un goût très agréable (comme l'ananas avec l'acidité du citron) et un agréable arôme d'agrumes. La confiture est assez épaisse, les morceaux de courgettes qu'elle contient restent intacts et deviennent transparents à la cuisson.

Les tomates sous toutes leurs formes sont toujours un régal sur la table. La nature les a dotés d'une forme agréable, d'une couleur vive et gaie, d'une excellente texture, d'une fraîcheur et, bien sûr, d'un excellent goût. Les tomates sont bonnes seules ou dans des plats complexes, comme les salades et les ragoûts. Et lors d’un repas d’hiver, les tomates rappellent toujours l’été. Tout le monde les aime – la famille et les invités. Et donc, il est rare qu'une femme au foyer se prive du plaisir, pendant la saison, où il y a beaucoup de légumes, de cuisiner quelque chose à partir de tomates pour une utilisation future.

Les tomates dessert séduiront ceux qui aiment les préparations salées, mais n'acceptent catégoriquement pas le vinaigre. Au lieu de cela, dans cette recette, la marinade pour tomates est préparée à partir de jus de pomme naturel, qui a un effet conservateur et donne aux tomates un goût original et inoubliable.

Les cassis marinés pour l'hiver sont faciles à préparer. Essayez cette recette maison originale. Il est parfait pour les amateurs de goûts insolites.

Si vous utilisez cette recette de préparation originale, vous pourrez manger des groseilles fraîches tout l'hiver et même au printemps, s'il en reste.Le point fort de cette recette ancienne est que le cassis conservera toutes ses propriétés bénéfiques grâce aux phytocides issus du raifort. Le raifort agit comme conservateur.

De nombreuses femmes au foyer, lorsqu'elles préparent l'hiver, utilisent des recettes anciennes - les recettes de nos grands-mères. Le cassis confit aux protéines en fait partie. C'est une recette originale, simple et amusante à réaliser.

Si vous souhaitez que les groseilles fraîches restent naturelles pour l'hiver, utilisez cette recette originale.

En plus d'être bénéfiques pour le corps en hiver, les groseilles rouges marinées sont également une excellente décoration pour décorer et servir les plats pendant cette période difficile.

Si vous utilisez cette recette simple, vous obtiendrez une collation hivernale originale, non seulement savoureuse, mais aussi saine. Après tout, les groseilles rouges marinées conservent presque toutes les propriétés bénéfiques des baies fraîches.