Assortiment de pastilles

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Guimauve maison melon, abricot et framboise

Étonnamment, le melon, peu savoureux mais aromatique, est devenu l'inspiration pour la création de la recette de guimauve présentée ici. C'était dommage de le jeter et l'idée est venue de le transformer en guimauve, en y ajoutant d'autres fruits. Les framboises étaient uniquement congelées, mais cela n'affectait en rien la qualité ou la couleur obtenue de la feuille finie de notre délicieuse gourmandise orientale.

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