Guimauve aux pommes

La garniture blanche fait référence aux variétés de pommes à maturation précoce. Les fruits sont très sucrés et aromatiques, mais leur durée de conservation n'est pas longue du tout. Immédiatement après maturation, les pommes tombent au sol et commencent à pourrir. Nous devons en urgence transformer beaucoup de pommes, cuisiner des confitures, des compotes et essayer d'une manière ou d'une autre de diversifier la gamme des préparations. Après tout, ça devient ennuyeux de manger la même chose tous les jours, mais les pommes sont très bonnes pour le corps. Élargissons donc notre gamme pour inclure les guimauves.

Une grande récolte de pommes suscite toujours des réflexions dans l'esprit des jardiniers sur la manière de traiter la récolte. Une excellente option consiste à sécher les pommes. Dans le même temps, vous pouvez préparer non seulement un mélange de compote, mais également un excellent dessert vitaminé - la guimauve maison.La guimauve aux pommes est préparée non seulement à partir de fruits traités thermiquement, mais également à partir de fruits crus. Aujourd'hui, nous en parlerons plus en détail.

Pendant la saison de récolte des fruits et des baies, beaucoup commencent à utiliser intensivement les presse-agrumes et les presse-agrumes pour préparer diverses boissons pour l'hiver. Après l'essorage, il reste une grande quantité de gâteau, qu'il est dommage de jeter. Essayez d'en faire des guimauves. Nous vous expliquerons comment procéder correctement dans cet article.

La pastila aux pommes Belevskaya est un dessert russe traditionnel. Il a été inventé et produit pour la première fois par le marchand Prokhorov dans la petite ville de Belev, dans la région de Toula. C'est de là que vient le nom du célèbre plat - la pastila Belyovskaya. Aujourd'hui, nous examinerons les façons de préparer la guimauve aux pommes Belevsky à la maison.

Les Ranetki sont de très petites pommes, légèrement plus grosses que les cerises. Beaucoup de gens les appellent « pommes du paradis » pour leur goût aigre-doux très brillant et inhabituel et leur acidité caractéristique. Ils font des confitures incroyables et, naturellement, les amateurs de guimauve ne peuvent pas l’ignorer.

Pour cette recette simple de guimauve aux pommes, toutes les variétés d'été et d'automne, au goût aigre ou aigre-doux, conviennent. Ils contiennent beaucoup de pectine, ce qui signifie que la confiture pour la préparation ultérieure des guimauves (figues) sera épaisse.