Recettes pas à pas pour les préparations hivernales avec photos

Il existe de nombreuses recettes différentes pour préparer des coings japonais pour l'hiver.Divers sirops, pastilles, confitures et gelées sont préparés à partir de ces fruits jaunes aromatiques et acidulés. Mais lors de la cuisson, certaines vitamines sont bien entendu perdues. Je propose aux ménagères de préparer des coings japonais avec du sucre brut, c'est-à-dire de faire de la confiture de coings sans cuisson selon ma recette maison.

Ma famille adore manger du saindoux. Et ils en mangent en quantités considérables. Par conséquent, différentes méthodes de salage du saindoux ont été essayées. Mais l'une de mes préférées était la recette pour saler le saindoux en saumure.

Préparer la vinaigrette au bortsch à la maison n'est pas une tâche difficile et rapide. Une préparation aussi savoureuse est un véritable réservoir de vitamines. Cela donnera à votre bortsch ce goût unique que toutes les femmes au foyer ne parviennent pas à « attraper ». En consacrant un peu de temps à la préparation une à deux fois, vous parviendrez rapidement à préparer une entrée lumineuse, savoureuse et riche tout au long de l'hiver.

L'été est arrivé et les légumes de saison apparaissent dans les jardins et les rayons en grande quantité et à des prix raisonnables. Vers la mi-juillet, les résidents d'été commencent à faire mûrir les tomates. Si la récolte est réussie et qu'il y a beaucoup de tomates mûres, vous pouvez les utiliser pour préparer une délicieuse tomate maison pour l'hiver.

Chacun de nous ne se souvient pas d'un épisode amusant du film «Ivan Vasilyevich change de métier», qui parle du caviar d'aubergine d'outre-mer. Mais tout le monde ne sait pas comment préparer un délicieux caviar d'aubergines à la maison, ni même le conserver pour l'hiver. Et cela peut être fait rapidement et savoureux.

La compote de pommes, d'oranges et de citrons n'est pas seulement très savoureuse. Les amateurs de Fanta, après avoir essayé cette compote, disent à l'unanimité qu'elle a un goût similaire à la populaire boisson à l'orange.

L'une des toutes premières baies du printemps est la belle fraise, et ma famille adore cette baie à la fois crue et sous forme de confitures et de conserves. Les fraises elles-mêmes sont des baies aromatiques, mais cette fois j'ai décidé d'ajouter des pétales de rose thé à la confiture de fraises.

Le printemps est arrivé - il est temps de faire de la confiture à partir de pommes de pin. La récolte des jeunes pommes de pin doit être effectuée dans des endroits respectueux de l'environnement.

Dans tous les livres de cuisine, il est écrit que les cerises destinées aux préparations doivent être dénoyautées.Si vous avez une machine pour dénoyauter les cerises, c'est super, mais je n'ai pas une telle machine et je fais mûrir beaucoup de cerises. J'ai dû apprendre à faire des confitures et des compotes à partir de cerises dénoyautées. Je veille à mettre une étiquette sur chaque pot, car cela ne vaut pas la peine de conserver de telles préparations de cerises avec noyaux pendant plus de six mois ; le goût du fameux Amaretto apparaît.

Les nutritionnistes pensent que les aubergines sont très faibles en calories, tout comme les tomates. Mais ces légumes sont très riches en macro et micronutriments. Les aubergines contiennent du potassium, du magnésium, du sodium, du phosphore, du fer et bien d’autres éléments. Les aubergines contiennent également beaucoup de vitamines.

Nous aimons tous nous faire plaisir en hiver avec des fruits et légumes faits maison. Quoi de plus agréable que de croquer des concombres en conserve après un déjeuner copieux ou de déguster des tomates marinées juteuses ?

La prune fait partie de notre alimentation depuis longtemps. La géographie de sa croissance étant assez vaste, elle est appréciée et appréciée dans de nombreux pays du monde. On sait que la reine d'Angleterre elle-même, Elizabeth II, préférait les prunes au petit-déjeuner. Elle a été captivée par leur goût et a entendu parler de leurs propriétés bénéfiques. Mais le principal problème auquel les femmes au foyer ont toujours été confrontées est de savoir comment conserver ces fruits capricieux pour l'hiver.

Aujourd'hui, j'envisage de réaliser une préparation de légumes très savoureuse pour l'hiver. Ce sera une salade géorgienne de concombres et de tomates très facile à préparer. Après avoir essayé de le cuisiner une fois, vous le réaliserez année après année.

La liqueur de cassis parfumée, moyennement sucrée et légèrement aigre, préparée à la maison, ne laissera pas indifférents même les gourmets les plus exigeants.

Des sucreries? Pourquoi avons-nous besoin de bonbons ? Nous voilà… en train de nous livrer aux pêches ! 🙂 Les pêches fraîches crues avec du sucre, ainsi préparées pour l'hiver, procureront un réel plaisir en hiver. Afin de profiter en toute sécurité du goût et de l'arôme des fruits frais et aromatiques pendant les saisons maussades et froides de l'année, nous préparerons de la confiture de pêches pour l'hiver sans cuisson.

En hiver, vous avez toujours envie de quelque chose de savoureux. Et ici, un ragoût de poulet maison aux aubergines délicieux, satisfaisant et original vient toujours à mon secours.Si préparer un ragoût maison classique coûte cher et prend beaucoup de temps, il existe un excellent remplacement : la salade d'aubergines et de poulet. Les aubergines ont la propriété inhabituelle d’absorber les arômes des aliments avec lesquels elles sont cuites, imitant ainsi leur goût.

Aujourd'hui, je vais réaliser une préparation insolite et très originale : des tomates marinées aux soucis pour l'hiver. Les soucis, ou, comme on les appelle aussi, Tchernobrivtsy, sont la fleur la plus courante et sans prétention dans nos parterres de fleurs. Mais peu de gens savent que ces fleurs sont aussi une épice précieuse, souvent utilisée à la place du safran.

Vous pouvez préparer des concombres Nizhyn pour l'hiver en utilisant une variété de recettes. Je propose de préparer la salade Nezhinsky de manière très simple. Lors de la préparation de la pièce, tous les composants ne subissent pas de traitement thermique préalable, mais sont placés dans des cuves sous leur forme brute.

Aujourd’hui, je vous prépare une salade d’aubergines d’hiver très simple, au goût aigre-doux prononcé. La préparation d'une telle préparation ne regorge pas d'ingrédients. Outre les aubergines, ce ne sont que des oignons et des poivrons. Je dois dire que cette délicieuse salade d’aubergines a été acceptée dans ma famille comme une collation savoureuse, même par ceux qui n’aiment pas vraiment les aubergines.

Je présente aux femmes au foyer une de mes recettes préférées pour mettre en conserve des tomates au vinaigre. Je suis tombée sous le charme de cette recette pour sa facilité de préparation (on n’a pas besoin de stériliser les conserves) et pour les proportions d’ingrédients bien choisies.

Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer une salade d'aubergines et de champignons très simple et savoureuse pour l'hiver. Le point fort de cette recette sont les champignons. Après tout, peu de gens les ajoutent à leurs préparatifs hivernaux. Les aubergines et les champignons se marient parfaitement et se complètent.

Vous ne savez pas quoi faire avec de gros concombres ? Cela m'arrive aussi. Ils grandissent et grandissent, mais je n’ai pas le temps de les récupérer à temps. Une salade simple et savoureuse de concombres avec des oignons, des poivrons et de l'ail aide, qui en hiver est très demandée avec n'importe quel plat d'accompagnement. Et même les plus gros spécimens s'y prêtent.

Lorsque la récolte de légumes mûrit en masse, il est temps de préparer une délicieuse salade d'aubergines avec des tomates et d'autres légumes sains appelée Assortiment pour l'hiver. La préparation comprend une grande variété de légumes frais disponibles.

La salade de courgettes épicée en préparation aujourd'hui est une délicieuse salade maison, facile à préparer et accessible à tous. Il ne vous faudra pas beaucoup de temps pour le préparer pour l’hiver. La salade de courgettes a un goût à la fois épicé et délicatement sucré.

Ma mère préparait toujours cette simple salade de concombre pour l'hiver, et maintenant j'ai adopté son expérience dans la préparation des concombres. La salade Nezhinsky s'avère très savoureuse. Assurez-vous d'essayer de fermer plusieurs pots de cette préparation pour l'hiver. Il combine avec beaucoup de succès les arômes de concombres, d'aneth et d'oignons, s'améliorant et se complétant mutuellement.