Recettes étape par étape avec photos

Les fraises parfumées et mûres se marient bien avec les oranges juteuses et sucrées. A partir de ces deux ingrédients principaux, j'ai décidé aujourd'hui de réaliser une confiture crue délicieuse, saine et ne nécessitant pas de cuisson selon une recette maison très simple.

L'été est arrivé, il est temps d'ouvrir la saison des préparatifs pour l'hiver. Cette année, j'ai décidé de commencer par l'aneth : de jeunes herbes fraîches sont arrivées juste à temps. L'aneth contient une énorme quantité de micro-éléments, de vitamines et d'huiles essentielles précieux.

Auparavant, les femmes au foyer devaient faire beaucoup d'efforts pour préparer une confiture de fraises épaisse. Les baies ont d'abord été écrasées avec un presse-purée, puis la masse résultante a été bouillie avec du sucre pendant plusieurs heures et le processus d'ébullition s'est déroulé sous agitation constante de la pièce.

Saviez-vous que les fraises, la menthe et le citron se marient bien ? À partir de ces trois ingrédients, vous pouvez préparer une confiture de fraises incroyablement savoureuse et aromatique avec des tranches de citron, cuite dans du sirop de menthe.

De nombreuses préparations hivernales de légumes et de fruits sont un processus long et laborieux. Mais pas cette recette de compote de fraises. Vous pouvez réaliser une préparation aromatique de fraises maison grâce à cette recette rapidement et sans tracas.

Un appétissant ragoût juteux de quartiers de poulet, préparé dans une mijoteuse selon cette recette simple, peut facilement rivaliser avec le ragoût du commerce. Ce ragoût est préparé sans ajout de matières grasses ni de conservateurs,

Un hareng en conserve très savoureux à la tomate peut facilement être préparé dans une mijoteuse. Leur recette pour les préparer à la maison est simple, et disposer d'un multicuiseur réduit considérablement le temps de cuisson.

Je viens de finir de préparer la confiture de pommes épaisse préférée de notre famille. Le réaliser est un plaisir. La recette est extrêmement simple, la quantité d'ingrédients nécessaires ainsi que le temps consacré à la préparation sont minimes et le résultat dépasse toutes les attentes. Cette recette fait partie de la série « cinq minutes ». Cette confiture de pommes rapide se présente sous la forme d'une gelée épaisse avec des morceaux de tranches de pomme savoureux et denses.

Habituellement, je fais cette confiture de pommes à l'automne, lorsque la récolte est déjà récoltée et que les fruits ont déjà atteint leur maturité et leur teneur en sucre maximales. Parfois je fais de la confiture avec beaucoup de sirop, et parfois, comme cette fois, je fais en sorte qu'il y ait très peu de sirop dedans. Cette recette de préparation du bouillon me donne l'opportunité d'obtenir les tranches de pomme les plus « sèches », que j'utilise non seulement comme confiture, mais aussi comme belle garniture pour diverses pâtisseries.

L'automne touche à sa fin, le jardin est déjà vide et seuls les coings jaune vif s'affichent sur les branches. Ils sont déjà complètement mûrs. C'est le meilleur moment pour préparer une délicieuse confiture de coings râpés. Dans cette recette, je veux vous expliquer comment cuisiner la confiture de coings pour que les tranches râpées soient tendres et que la confiture soit savoureuse.

Le séchage est l’une des méthodes de conservation des champignons les plus anciennes et les plus naturelles. Cette méthode a été utilisée il y a de nombreuses années, mais elle n'a pas perdu de sa pertinence aujourd'hui. Bien sûr, nous ne déposons plus de champignons au soleil, comme le faisaient nos grands-mères. Nous avons maintenant un merveilleux assistant : un sèche-linge électrique.

Les papillons sont l'un des champignons les plus répandus dans nos forêts. C’est un plaisir de les collectionner et de les cuisiner si l’on sait le faire correctement. Les cèpes marinés selon cette recette s'avèrent savoureux, beaux et tendres. Il n'y a qu'un seul moment pas très agréable : retirer la peau collante des chapeaux des champignons. Je fais toujours ce « sale » boulot en portant de fins gants de caoutchouc pour me protéger les mains.

L'adjika maison est l'assaisonnement qui est toujours sur la table ou au réfrigérateur de tout amateur « épicé ». Après tout, avec cela, n'importe quel plat devient beaucoup plus savoureux et lumineux. Presque chaque femme au foyer a sa propre recette de délicieux adjika, il existe de nombreuses options pour le préparer.

Il existe de nombreuses recettes différentes pour préparer des coings japonais pour l'hiver.Divers sirops, pastilles, confitures et gelées sont préparés à partir de ces fruits jaunes aromatiques et acidulés. Mais lors de la cuisson, certaines vitamines sont bien entendu perdues. Je propose aux ménagères de préparer des coings japonais avec du sucre brut, c'est-à-dire de faire de la confiture de coings sans cuisson selon ma recette maison.

Un délicieux bélier séché et gras est la meilleure collation pour accompagner la bière. Je suggère aux femmes au foyer de se familiariser avec une recette maison simple et de préparer elles-mêmes un délicieux bélier séché. Ce poisson salé maison s'avère moyennement salé et sec à souhait. Grâce à cette recette simple, vous réduirez vos coûts financiers au minimum.

Il existe de nombreuses recettes pour préparer des poitrines de poulet séchées à la maison. En me basant sur l'un d'entre eux et en faisant preuve d'un peu d'imagination, j'ai développé ma propre recette originale pour réaliser du poulet séché, ou plutôt son filet.

La choucroute, et même avec les poivrons et les carottes, est une puissante bombe vitaminée. En hiver, de telles préparations maison vous éviteront une carence en vitamines. De plus, il est si savoureux qu'il occupe une place de choix sur notre table. N'importe qui peut préparer plusieurs pots de cette choucroute pour une utilisation future.Cela ne nécessite pas de coûts financiers importants, ni beaucoup de temps ni de compétences particulières.

Vous aimez manger du chou mariné croustillant, mais vous en avez déjà un peu marre de toutes les recettes pour sa préparation ? Essayez ensuite de préparer du chou mariné épicé selon ma recette maison avec l'ajout d'assaisonnements à l'ail et au curry et de houblon suneli. Préparer cette préparation ne pourrait pas être plus simple, mais le résultat est une collation croustillante, aigre-douce et épicée.

Il existe de nombreuses options pour préparer divers légumes marinés en coréen. Je souhaite partager avec les femmes au foyer une recette maison très simple pour faire des « Pétales » de chou mariné avec l'ajout de carottes, d'ail et de betteraves, selon une recette traditionnelle coréenne.

Qui peut être indifférent à la délicieuse viande séchée ? Mais une telle délicatesse n'est pas bon marché. Je vous propose de préparer le biltong africain selon ma recette maison abordable avec des photos étape par étape.