Recettes étape par étape avec photos

Cette recette maison simple et rapide pour mariner les champignons devrait être dans l'arsenal de chaque femme au foyer. Les champignons préparés avec ce produit se révèlent dodus, savoureux et peuvent être consommés dans les cinq heures suivant la marinade.

Lorsque ma famille en a eu marre de la choucroute préparée selon la recette classique sans additifs, j'ai décidé d'expérimenter et, lors de la fermentation, j'ai ajouté des tranches de pomme hachées et des carottes râpées au chou. Cela s'est avéré très savoureux. La choucroute était croustillante, les pommes lui donnaient du punch et les carottes avaient une jolie couleur. Je suis heureux de partager ma recette rapide.

J'ai commencé à chercher la recette de la salade de courgettes la plus délicieuse pour l'hiver après mon retour d'un voyage prévu et tant attendu.En voyageant à travers l'Italie, en visitant ses sites touristiques et en admirant la beauté de ce merveilleux pays, je suis devenu un véritable fan de la cuisine italienne.

Lorsque la saison estivale bat son plein et que non seulement quelques concombres frais, beaux et parfumés, mûrissent chaque jour dans le jardin, mais beaucoup, et qu'ils ne sont plus consommés, alors la meilleure façon de ne pas les gaspiller est de préparez des concombres légèrement salés. Je vous propose une recette simple de marinage en bocal.

Préparer la vinaigrette au bortsch à la maison n'est pas une tâche difficile et rapide. Une préparation aussi savoureuse est un véritable réservoir de vitamines. Cela donnera à votre bortsch ce goût unique que toutes les femmes au foyer ne parviennent pas à « attraper ». En consacrant un peu de temps à la préparation une à deux fois, vous parviendrez rapidement à préparer une entrée lumineuse, savoureuse et riche tout au long de l'hiver.

Chaque femme au foyer a ses propres recettes de tomates marinées. Mais parfois, le moment arrive et vous voulez essayer de faire quelque chose de nouveau pour l'hiver, et de jeunes femmes au foyer apparaissent constamment qui n'ont pas encore leurs propres recettes éprouvées.Pour tous ceux qui ont besoin de ce type de préparation de tomates, je poste - tomates marinées, recette étape par étape avec photos.

La saison estivale apporte toujours des corvées agréables, il ne reste plus qu'à préserver la récolte. Les concombres frais pour l'hiver peuvent être facilement conservés dans des bocaux avec l'ajout de vinaigre. La recette proposée est également intéressante car le processus de préparation se déroule sans stérilisation, ce qui facilite le travail et réduit le temps de préparation. Le résultat des efforts déployés est les concombres en conserve les plus délicieux et les plus croustillants.

En utilisant cette recette au curcuma, vous pourrez non seulement préparer une délicieuse salade de concombre en conserve, mais elle s'avérera également très belle, lumineuse et colorée. Mes enfants appellent ces concombres colorés. Il n'est même pas nécessaire de signer les pots avec des blancs : de loin, vous pouvez voir ce qu'ils contiennent.

La recette des tomates séchées maison à l'huile est très simple et ne demandera que très peu de travail de votre part. Mais en hiver, ces tomates séchées au soleil sont une véritable trouvaille, qui non seulement ajouteront de la variété à n'importe quel plat, mais le satureront également de vitamines. De plus, cette préparation vous aidera à économiser de l'argent sur les tomates fraîches en hiver.Après tout, leurs prix à cette période de l'année « mordent » simplement.

Cette recette vous sera utile lorsque les concombres ont déjà été marinés avec différentes épices (aneth, cumin, persil, moutarde, coriandre..) et que vous souhaitez préparer non pas des concombres marinés ordinaires, mais des originaux. Les concombres marinés au curry et aux oignons sont une telle option de préparation.

Si cette année a apporté une bonne récolte de prunes et d'aronia, il existe un moyen simple de préparer une délicieuse boisson vitaminée pour l'hiver. Réunis dans une même recette, ces deux composants se complètent très harmonieusement. Les baies noires du sorbier des oiseleurs (aronia) ont un goût acidulé et sucré et sont recommandées pour l'hypertension artérielle et les troubles endocriniens. Fruits de prune mûrs, au goût aigre-doux. Ils contiennent de nombreuses substances utiles et micro-éléments qui seront utiles pendant la saison froide.

Dans notre famille, les airelles ont toujours été aimées et sont tenues en haute estime. Cette petite baie rouge, en plus de contenir de nombreuses vitamines, acides organiques et microéléments, est considérée comme l'un des principaux guérisseurs naturels des maladies rénales. Chaque année, j'en fais des préparations médicinales.Et les enfants aiment les airelles moulues avec du sucre sans cuisson, tout simplement parce qu'elles sont très savoureuses.

Avez-vous déjà essayé la confiture de raisin ? Vous avez manqué beaucoup de choses ! Saine, savoureuse, facile à préparer et à conserver, une confiture tout simplement étonnante de votre cépage préféré contribuera à égayer les froides soirées d'hiver avec une tasse de thé aromatique. Le point fort de cette recette est que nous préparons la confiture de raisins au four.

Essayez de préparer des aubergines salées avec des carottes, de l'ail et un peu de persil frais pour l'hiver en utilisant ma simple recette maison. Cet apéritif d'aubergines facile à préparer et délicieux est l'un des préférés de ma famille.

Ma famille en a déjà un peu marre du traditionnel adjika maison à base de tomates. Par conséquent, j'ai décidé de m'écarter de la tradition et j'ai préparé un adjika inhabituel et très savoureux pour l'hiver à partir de prunes avec l'ajout de pâte de tomate. Une recette très pratique. Cette préparation maison ne nécessite pas d'ébullition prolongée et les produits qui la composent sont accessibles et peu coûteux.

Il existe de nombreuses façons de préparer des pastèques marinées pour l'hiver. J'en ai essayé plus d'une jusqu'à ce que je tombe amoureux de la recette des pastèques marinées aux épices et à l'ail à Kherson. Les pastèques selon cette recette sont sucrées, piquantes et légèrement épicées. Et les pièces restent agréablement dures car elles subissent un traitement thermique minimal lors de la préparation.

Les betteraves marinées additionnées d'huile de tournesol et d'ail viennent toujours à la rescousse, surtout en période de soudure. Un simple ensemble d'ingrédients donne une salade très savoureuse pour l'hiver. Les produits sont abordables, et cette préparation maison est rapide. Il y a un «inconvénient»: il se mange aussi très rapidement. C’est une délicieuse salade de betteraves que tous mes mangeurs adorent.

Je veux préparer tellement de choses délicieuses pour l'hiver, mais la complexité des processus et le manque catastrophique de temps peuvent l'empêcher. Mais cette recette simple pour préparer des pastèques ne vous prendra pas beaucoup de temps et vous offrira un délicieux morceau d'été en hiver. J'invite tout le monde - nous pouvons manger des pastèques ensemble.

Tout le monde sait à quel point les raisins sont bénéfiques - ils incluent le renforcement général du système immunitaire, la protection contre le cancer, l'élimination des toxines du corps, la prévention du vieillissement prématuré et la prévention des maladies cardiovasculaires. Par conséquent, je veux vraiment conserver ces « perles de vitamines » pour l’hiver. Pour cela, à mon avis, il n'y a rien de mieux et de plus savoureux que d'enrouler la compote de raisin selon cette recette simple sans stérilisation. Je vais vous expliquer étape par étape comment je procède chaque automne.

J'aimerais partager ma recette maison pour préparer des tomates « miel » pour l'hiver, avec l'ajout de poivrons rouges et diverses herbes. Pour ceux qui ne le savent pas, les « gouttes de miel » sont des petites tomates jaunes en forme de poire très intéressantes et savoureuses. On les appelle aussi « ampoules ».