Recettes étape par étape avec photos

Rassolnik dont la recette nécessite l'ajout de concombres et de saumure, salade vinaigrette, salade Olivier... Comment imaginer ces plats sans y ajouter des concombres marinés ? Une préparation spéciale pour les salades de cornichons et de concombres, préparée pour l'hiver, vous aidera à accomplir rapidement la tâche au bon moment. Il suffit d'ouvrir un pot de concombres et de les ajouter au plat souhaité.

Les plats à base de courgettes fraîches sont à juste titre un symbole de l'été. Ce parent du concombre ne fait pas long feu dans un appartement en ville, et en hiver, on a parfois très envie de crêpes croustillantes de courgettes ou de ragoût de légumes aux courgettes ! Les courgettes surgelées sont une excellente option.

Les prunes jaunes mûres, juteuses et parfumées seront un régal bienvenu à tout moment de l'année, et pour qu'elles puissent nous ravir avec leur goût incroyable toute l'année, vous pouvez préparer des prunes au sirop.Puisque nous mettrons des prunes dénoyautées dans des bocaux, alors, en principe, les fruits de n'importe quelle couleur conviennent à la récolte, l'essentiel est que leur noyau se sépare facilement de la pulpe.

Cette recette est une excellente trouvaille pour toute femme au foyer, car elle allie simplicité, bienfaits, mais aussi possibilité de préparer facilement du poulet pour l'hiver. Le ragoût de poulet fait maison au four s'avère tendre, juteux et savoureux.

Depuis qu’un jour, sur les conseils de mes voisins de datcha, j’ai décidé de mettre en conserve le maïs que nous ne supportions pas de manger bouilli, je n’achète plus de maïs en conserve d’usine. Tout d’abord parce que le maïs en conserve maison permet de réguler indépendamment la douceur et le naturel de la préparation.

Tout le monde connaît et aime probablement le goût du caviar de courgettes du commerce. Je propose aux femmes au foyer ma méthode simple de cuisson dans une mijoteuse. Le caviar de courge dans une mijoteuse s'avère tout aussi savoureux que celui acheté en magasin. Vous allez tellement adorer cette merveilleuse et simple recette que vous ne reviendrez plus jamais au caviar de courge du commerce.

La confiture de mirabelles proposée dans cette recette n'est pas écoeurante, a une consistance épaisse et une légère acidité. La cardamome ajoute de la noblesse à la préparation et donne un arôme agréable et subtil. Si vous aimez les sucreries, lorsque vous préparez de la confiture, il vous suffit d'ajouter un peu plus de sucre.

Au lieu de raisins secs ou d'autres fruits secs achetés, vous pouvez utiliser des cerises séchées faites maison. En les préparant vous-même chez vous, vous serez sûr à 100% qu'ils sont totalement naturels, sains et savoureux. Ces cerises séchées au soleil se conservent très bien si elles sont correctement séchées et préparées pour le stockage.

Cette fois je propose de cuisiner avec moi des tomates marinées à l'ail. Cette préparation s'avère très aromatique et savoureuse. La méthode de mise en conserve proposée est simple et rapide, car on marine les tomates pour l'hiver sans stérilisation.

Nous sommes désormais dans la saison des prunes bleues. Ils sont en pleine phase de maturation, pas encore très mous. La confiture préparée pour l'hiver à partir de ces prunes sera accompagnée de tranches entières.

Cette délicieuse confiture maison de poire et citron est également très belle : des tranches élastiques dans un sirop doré transparent.

Les figues, ou figuiers, sont tout simplement des fruits fabuleusement sains. Consommé frais, il a un effet magique sur le muscle cardiaque.

La confiture d'argousier est non seulement très saine, mais aussi très belle : des baies jaunes dans un sirop ambré transparent.

La poire est un fruit de caractère. Soit il n’est pas mûr et dur comme une pierre, soit lorsqu’il est mûr, il commence à se gâter instantanément. Et il est difficile de préparer les poires pour l'hiver : très souvent, les pots contenant les préparations « explosent ».

De tout temps, des sauces piquantes étaient servies avec la viande lors des fêtes. L'Adjika, assaisonnement piquant abkhaze, occupait parmi eux une place particulière. Son goût piquant et piquant ne laissera aucun gourmet indifférent. Je vous propose ma recette éprouvée. Nous lui avons donné un nom approprié : Salutations enflammées.

Selon cette recette, ma famille prépare de la confiture de framboises rapide sans cuisson depuis des décennies. À mon avis, la recette est absolument parfaite.La confiture de framboises crues s'avère incroyablement aromatique - elle sent et a le goût d'une vraie baie fraîche. Et l'étonnante couleur rubis reste brillante et juteuse.

À partir du milieu de l’été, il arrive un moment où les poivrons abondent. Diverses préparations hivernales en sont préparées. En fin de saison, lorsque les salades, adjikas et toutes sortes de marinades ont déjà été réalisées, je prépare des poivrons surgelés.

De nos jours, les magasins proposent une grande variété de boissons alcoolisées, comme on dit, pour tous les goûts et tous les budgets. Mais quoi de plus savoureux qu'une liqueur de baies ou de fruits faite maison de vos propres mains ? Par tradition, en été, je prépare plusieurs types de teintures, liqueurs et liqueurs pour mon ménage.

Si vous aimez autant que moi les plats épicés, assurez-vous d'essayer de préparer l'adjika selon ma recette. J’ai imaginé cette version de la sauce aux légumes épicée tant appréciée par accident il y a plusieurs années.

Les pommes fourrées blanches ont montré des rendements élevés cette année.Cela a permis aux ménagères d'élargir la gamme des préparations préparées pour l'hiver et de les diversifier. Cette fois, j'ai préparé une nouvelle et inhabituelle confiture de pommes fourrées blanches au cassis, cannelle et cacao.