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Purée de fraises : conservation en bocaux et congélation - comment préparer la purée de fraises pour l'hiver
Catégories : Purée
Fraise... À tout moment de l'année, le simple nom de cette baie fait revivre les souvenirs des chaudes journées d'été. Si vous avez réussi à récolter une grosse récolte de fraises ou à acheter ce « miracle » au marché, vous devez absolument essayer de les conserver pour l'hiver afin de ne pas perdre de vitamines et de nutriments. Ma solution au problème est la purée. Cette préparation se fait très rapidement, et le résultat dépasse toutes les attentes.
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