Sprats
Sprats faits maison à partir de poissons de rivière
Catégories : Poisson pour une utilisation future
Mots clés: Ragoût de poisson, Sprats
Toutes les femmes au foyer n'aiment pas bricoler les petits poissons de rivière et le plus souvent, le chat récupère tout ce trésor. Le chat, bien sûr, n’y voit pas d’inconvénient, mais pourquoi gaspiller un produit de valeur ? Après tout, vous pouvez même faire d'excellents « sprats » à partir de petits poissons de rivière. Oui, oui, si vous cuisinez du poisson selon ma recette, vous obtiendrez les sprats de poisson de rivière les plus authentiques et savoureux.
Catégories
- Dans son jus (39)
- Champignons pour l'hiver (58)
- Gelé (137)
- Comment stocker (154)
Décapage (228)
- Chou mariné (16)
- Betteraves marinées (6)
- Assiette marinée (23)
- Cornichons (33)
- Tomates marinées (33)
- Poivrons marinés (23)
Viande pour une utilisation future (138)
Sur une note (20)
Breuvages (213)
Divers (136)
- Blancs inhabituels (49)
- Légumes (20)
- Recueils de recettes (7)
- Plantes (18)
- Vinaigre (3)
- Des fruits (10)
- Baies (12)
Poisson pour une utilisation future (80)
- Séchage et séchage du poisson (6)
- Caviar salé (11)
- Saler le poisson (55)
- Fumer du poisson (4)
Salades (151)
- Lécho (28)
- Salades d'aubergines (38)
- Salades de courgettes (24)
- Salades de chou (3)
- Salades de concombre (15)
- Salades de tomates (10)
- Salades de betteraves (6)
Préparations sucrées (634)
- Confiture (234)
- Confitures (58)
- Gelée (34)
- Confiture (42)
- Pâte (45)
- Confiture (38)
- Purée (33)
- Sirops (59)
- Fruit confit (31)
Décapage-fermentation (166)
- Choucroute (26)
- Concombres légèrement salés (14)
- Légumes salés (13)
- Concombres salés (15)
- Tomates salées (19)
Sauces (59)
Séchage (141)
- Champignons séchés (10)
- Racines séchées (7)
- Légumes secs (19)
- Herbes séchées (41)
- Fruits secs (18)
- Baies séchées (27)