Feuilles salées

Comment mariner les feuilles de vigne pour l'hiver - la meilleure recette

Lorsque les chefs proposent des dizaines de recettes pour mariner des feuilles de vigne, ils sont un peu trompeurs. Bien sûr, vous pouvez mariner des concombres dans des feuilles de vigne, mais ce n'est qu'une recette pour mariner des concombres. De telles feuilles ne conviennent pas à la préparation du dolma. Ils deviendront trop saturés du goût des concombres et gâcheront le goût traditionnel du dolma. Une recette pour mariner les feuilles de vigne pour l'hiver suffit, car ce n'est qu'un composant du plat, et des ingrédients complètement différents lui donneront du goût.

Feuilles salées

Comment mariner les feuilles de vigne pour l'hiver - la meilleure recette

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