Truite salée

Comment saler la truite - deux façons simples

Lors du salage de la truite, plusieurs facteurs doivent être pris en compte. La truite peut être de rivière et de mer, fraîche et congelée, vieille et jeune, et en fonction de ces facteurs, elle utilise sa propre méthode de salage et son propre ensemble d'épices.

Comment mariner le caviar de truite - un moyen rapide

Catégories : Caviar salé

Mots clés: Truite salée, Saumon salé

Bien que la truite soit un poisson de rivière, elle appartient à la famille des saumons. Cela signifie que la viande de ce poisson, ainsi que son caviar, sont un produit précieux. Vous pouvez saler le caviar de truite de vos propres mains, et cela peut être fait très rapidement, et la méthode de salage rapide est particulièrement efficace.

Truite salée

Comment saler la truite - deux façons simples

Comment mariner le caviar de truite - un moyen rapide

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