Brochet salé

Comment saler le caviar de brochet - une méthode éprouvée

Parmi les amateurs de délices de poisson, le caviar de brochet est particulièrement apprécié. En plus de son goût merveilleux, le caviar de brochet est un produit diététique et ce qu’on appelle une « pilule immunitaire ». Pour un organisme fragilisé, pour ceux qui sont au régime ou qui sont souvent malades, le caviar de brochet est tout simplement un salut. Nous allons maintenant parler de la façon de préparer le caviar de brochet à la maison.

Comment saler le brochet frais - trois recettes de salage

Catégories : Saler le poisson

Mots clés: Brochet salé

Le brochet n'est pas du tout rare dans nos réservoirs, et même un pêcheur débutant peut l'attraper. Et si vous avez de la chance et que la prise est suffisamment importante, vous réfléchirez probablement à la manière de la sauvegarder ? Une façon de conserver le brochet est de le saler. Non, pas même une, mais plusieurs façons de saler le brochet. La seule question est de savoir quel type de poisson vous souhaitez attraper. Examinons les principaux types de poisson salé.

Brochet salé

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