Valeur salée

Comment saler les champignons gobies en bocaux : saler valui chaud et froid

Mots clés: Champignons salés, Valeur salée

Parmi la nombreuse famille des Russula, il faut souligner les gobies. Dans différentes régions de Russie, ils ont leur propre nom, quelque part c'est valui, quelque part c'est étable, kulbik ou koulak. Le champignon a de nombreux noms, ainsi que des recettes pour le mariner. Le champignon gobie, ou valui, est considéré comme comestible sous certaines conditions, vous devez donc respecter strictement la recette de préparation.

Valeur salée

Comment saler les champignons gobies en bocaux : saler valui chaud et froid

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