Fougère salée

Comment saler les fougères pour l'hiver - la méthode de salage de la taïga

Dans les pays asiatiques, le bambou mariné est considéré comme un plat traditionnel. Mais le bambou ne pousse pas ici, mais il existe une fougère qui n'est en rien inférieure au bambou en termes de valeur nutritionnelle et de goût. Elle était très appréciée des chefs japonais, et la fougère salée a désormais fermement pris sa place dans la cuisine japonaise.

Fougère salée

Comment saler les fougères pour l'hiver - la méthode de salage de la taïga

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