Ail séché

Ail séché: méthodes de préparation et de conservation - comment sécher l'ail pour l'hiver à la maison

Catégories : Légumes secs
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L'ail, produit en grande quantité, plaît toujours aux jardiniers. Mais la récolte ne représente que la moitié de la bataille, car tous ces bienfaits doivent également être préservés pendant les longs mois d’hiver. Aujourd'hui, nous proposons de parler de la façon de bien sécher ce légume immédiatement après la récolte, afin qu'il puisse être conservé en têtes entières tout l'hiver, et nous parlerons également de la façon de préparer des assaisonnements à l'ail à la maison, sous forme de chips et de poudre, à partir de gousses d'ail pelées.

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