Coing séché

Coings séchés - séchage à la maison

Le coing a un goût acidulé, aigre-doux, mais la pulpe elle-même est si dure qu'elle n'est pratiquement pas consommée fraîche. Bien que le coing puisse être conservé sans problème jusqu'à 5 mois, il est préférable de le transformer immédiatement et de le rendre propre à la consommation afin d'éviter la pourriture et de se débarrasser des éventuels parasites qui se sont installés dans le fruit.

Coing séché

Coings séchés - séchage à la maison

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