Roquette séchée

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Comment sécher la roquette

Catégories : Herbes séchées
Mots clés:

Aucune sauce pour pâtes italienne n'est complète sans roquette. La roquette, malgré son apparence sans prétention et sa culture sans prétention, a un goût de moutarde et de noisette et un arôme poivré. Et plus les feuilles sont petites et jeunes, plus le goût est brillant.

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