Confiture d'abricot

À partir d'abricots mûrs et moelleux de couleur orange vif, vous pouvez préparer une confiture appétissante et aromatique. Le point fort de ma recette maison est la belle consistance onctueuse de la confiture. Dans le produit final, vous ne verrez ni peau d'abricot ni veines grossières, seulement une délicate masse orange épaisse.

Je propose aux ménagères une recette maison simple pour préparer une confiture d'abricots aromatique et savoureuse en tranches ou, plus précisément, en moitiés entières pour l'hiver. Le processus de fabrication de la confiture est long, mais extrêmement simple.

La confiture d'abricots ambrés aux noyaux est la confiture la plus appréciée de notre famille. Nous le cuisinons chaque année en grande quantité. Nous en gardons une partie pour nous et les donnons également à notre famille et à nos amis.

Certains appellent les fruits des abricots sauvages des abricots. Ils sont toujours très petits et leur dénoyautage est très difficile. Mais c'est un peu différent. L'Uryuk n'est pas une variété spéciale d'abricot, mais n'importe quel abricot sec avec noyaux. Le plus souvent, la compote est préparée à partir d'abricots, mais la confiture d'abricots s'avère également très savoureuse. C'est un peu différent de la confiture d'abricots frais, mais seulement pour le meilleur. Il est plus riche, plus aromatique, bien que de couleur ambrée plus foncée.

Zherdela appartient aux abricots sauvages à petits fruits. Ils sont inférieurs à leurs parents cultivés en taille, mais supérieurs en goût et en rendement.

Cette recette simple pour faire de la confiture d'abricots permet de conserver le maximum de propriétés bénéfiques de ce fruit. Même si les abricots ne sont pas conservés entiers, cette préparation vous permettra d'en faire une confiture présentable, savoureuse et saine.

Les abricots sont un fruit courant dans notre région et chaque famille a sa recette signature de confiture d'abricots. Cette vieille recette familiale insolite m'a été enseignée par ma mère et par sa grand-mère. C'est assez simple et léger, mais en hiver, vous pouvez le déguster vous-même et régaler vos invités avec une confiture d'abricots aromatique.