Confiture d'airelles - recettes pour l'hiver

Dans notre famille, les airelles ont toujours été aimées et sont tenues en haute estime.Cette petite baie rouge, en plus de contenir de nombreuses vitamines, acides organiques et microéléments, est considérée comme l'un des principaux guérisseurs naturels des maladies rénales. Chaque année, j'en fais des préparations médicinales. Et les enfants aiment les airelles moulues avec du sucre sans cuisson, tout simplement parce qu'elles sont très savoureuses.

La confiture d'airelles deviendra encore plus délicieuse si vous la préparez avec du miel, et non selon la recette habituelle - avec du sucre. De telles préparations étaient préparées autrefois, lorsque le sucre était considéré comme un mets délicat et que le miel était présent dans chaque foyer.

Cette recette convient à ceux qui aiment expérimenter et réaliser différentes variétés de confitures - assorties. Cette délicieuse et aromatique confiture d'airelles maison aux pommes est une association réussie et complémentaire de produits qui rehausse le goût de la préparation aux airelles. Assez de mots, passons à la cuisine.

Cette confiture d'airelles maison est réalisée avec l'ajout de pommes et/ou de poires. Cette option de préparation permet d'obtenir un goût de confiture plus riche. La consistance de la confiture est plus épaisse, car... la quantité de pectine augmente, ce qui lui donne une consistance plus épaisse.

Si vous réfléchissez à ce qu'il faut préparer à partir d'airelles pour l'hiver, vous aimerez peut-être une recette intéressante et savoureuse de confiture rapide d'airelles et de carottes. Les airelles contiennent de nombreux micro-éléments nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme et, en combinaison avec les carottes, elles constituent simplement un réservoir de vitamines.

La confiture d'airelles est l'un des leaders dans la liste des friandises saines faites maison pour les enfants et les adultes. Ses avantages sont difficiles à surestimer. Après tout, il est supérieur en vitamines et micro-éléments aux agrumes et même aux canneberges. Compte tenu du fait que la confiture d'airelles contient une teneur élevée en vitamine C, elle peut devenir un assistant indispensable dans la lutte contre le rhume.