Confiture de kaki

Comment faire de la confiture de kaki - une recette classique et dans une mijoteuse

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Le kaki est un fruit assez spécifique. Vous ne saurez jamais ce que vous obtiendrez. S'agira-t-il d'un fruit sucré et charnu maladif, ou d'une pulpe acidulée-astringente impossible à manger ? Lors de la préparation de la confiture, tous les défauts peuvent être supprimés, corrigés et vous pouvez obtenir une confiture que vous ne pourrez pas arracher par les oreilles.

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