Radis surgelés
Comment congeler des radis pour l'hiver et est-il possible de le faire - recettes de congélation
Catégories : Gelé
La principale difficulté de la conservation des radis est que lorsqu'ils sont congelés dans un congélateur ordinaire, où la température standard est de –18 à –24 °C, l'eau contenue dans les radis se transforme en cristaux qui font éclater le fruit. Et lors de la décongélation, le radis s'égouttera simplement, laissant une flaque d'eau et un chiffon mou.
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