Aubergine surgelée
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Aubergines salées
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aubergine
Comment congeler correctement les aubergines : façons de congeler les aubergines pour l'hiver
Catégories : Gelé
La congélation est l’un des moyens les plus simples de conserver les aliments pour l’hiver. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de congeler un légume aussi capricieux que l'aubergine. En effet, il existe plusieurs secrets qui vous permettront d'éviter les mauvaises surprises lors de la préparation de plats à base d'aubergines surgelées. Cela peut se manifester sous la forme d’une amertume spécifique et d’une consistance caoutchouteuse. Mais prenons les choses dans l'ordre.
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