Congeler du chou

Récemment, de nombreuses femmes au foyer ont renoncé à préparer des légumes pour l'hiver. Mais c'est uniquement parce qu'il n'y a nulle part où stocker tous ces pots de cornichons. Il n'y a plus de caves et les réserves sont parfois trop chaudes. Si les pots de légumes marinés sont normaux, alors les légumes marinés deviennent acides et deviennent non comestibles. Certains cornichons peuvent être congelés, et la choucroute en fait partie.

Le chou-fleur est une chose incroyablement saine. Il contient une grande quantité de vitamines et de micro-éléments essentiels à l'organisme, aussi bien de l'adulte que de l'enfant. De plus, ce légume ne contient pas de fibres grossières, grâce auxquelles, à partir de 5 à 6 mois, le chou-fleur peut être progressivement traité chez les nourrissons. De n'importe quelle forme? Bien sûr, sous forme moulue. Aujourd'hui, nous allons parler des façons de préparer la purée de chou-fleur et de la préparer pour l'hiver.

Le chou chinois est très cher en hiver, il est donc logique de le préparer pendant la saison, lorsque les prix sont encore en été, et ils sont tout à fait raisonnables.

Est-il possible de congeler du chou ? Bien sûr que oui, mais les différents types de chou diffèrent les uns des autres non seulement par leur forme, mais aussi par leur fonction, et ils doivent donc être congelés de différentes manières. Lisez ci-dessous comment le faire correctement à la maison.

Le brocoli est un proche parent du chou-fleur. Ce légume a des propriétés très précieuses, il suffit donc de le conserver congelé pour l'hiver. Vous découvrirez toutes les subtilités de la congélation du brocoli à la maison grâce à cet article.

Le chou-fleur est un légume très précieux, riche en protéines et en fibres. Pour conserver les inflorescences frisées pour l'hiver, vous pouvez utiliser le congélateur. Le chou-fleur correctement congelé conserve la plupart de ses vitamines et micro-éléments. Vous apprendrez toutes les subtilités du processus de congélation, ainsi que comment congeler le chou-fleur pour un enfant, à partir de cet article.

Le moment vient où les têtes de chou élastiques mûrissent dans les plates-bandes et de nombreux types de choux apparaissent sur les marchés et les magasins. Cela signifie que nous pouvons préparer ce légume pour une utilisation future, afin qu'en hiver, les plats de chou diversifient notre table et ravissent notre famille. Il est temps de sortir les planches à découper, les broyeurs, les couteaux de cuisine bien aiguisés – et de se mettre au travail !