Congeler des tomates : 3 recettes de préparations pour l'hiver

Tomates rôties simples pour l'hiver, congelées en portions

Catégories : Gelé

Mots clés: Congeler des légumes, Congeler des tomates, Recettes étape par étape avec photos

Ce n'est un secret pour personne que les tomates les plus délicieuses se trouvent pendant la saison de maturation. Acheter des tomates d'hiver est totalement inutile, car elles n'ont pas un goût et un arôme riches. La façon la plus simple de conserver les tomates pour cuisiner n'importe quel plat est de les congeler.

Purée de tomates maison : le goût de l'été en hiver glacial

Catégories : Gelé

Mots clés: Congeler des légumes, Congeler des tomates, Recettes étape par étape avec photos, Purée de tomates

La purée de tomates ou le concentré de tomates ne s’utilisent que pour réaliser des desserts, et ce n’est pas un fait ! Un produit aussi populaire peut bien sûr être acheté dans un magasin, mais personnellement, je n'aime pas le goût ferreux des tomates en conserve, l'amertume et la salinité excessive des conserves en verre, ainsi que les inscriptions sur l'emballage. .Là, si vous prenez une loupe et pouvez lire les très petits caractères, il y a honnêtement toute une liste de stabilisants, émulsifiants, régulateurs d'acidité, conservateurs et autres produits chimiques incompatibles avec la vie utilisés dans le processus de préparation.

Comment congeler des tomates fraîches pour l'hiver - toutes les façons de congeler des tomates

Catégories : Gelé

Mots clés: Congeler des légumes, Congeler des tomates

Les tomates sont demandées toute l'année. Il ne fait aucun doute qu’en été, ils sont beaucoup plus savoureux et aromatiques que ceux cultivés en serre et vendus en hiver. Eh bien, le prix des tomates en été est plusieurs fois inférieur. Pour profiter du vrai goût estival des tomates pendant l’hiver, vous pouvez les congeler.