Daurade salée
Champignons marinés
Saler les champignons au lait
Caviar salé
Capelan salé
Saler la viande
Saler le poisson
Saler le saindoux
Saler le saumon
Chebak salé
brème
noisette
épices pour mariner
Comment saler la dorade - deux méthodes de salage
Catégories : Saler le poisson
La daurade fumée et séchée est un plat pour les vrais gourmets. Mais préparer la dorade au fumage et au séchage est très important. Si saler les petits poissons n'est pas difficile, alors avec des poissons pesant 3 à 5 kg, vous devez bricoler. Comment saler la dorade pour la fumer et la sécher, examinons deux méthodes de salage simples.
Catégories
- Dans son jus (39)
- Champignons pour l'hiver (58)
- Gelé (137)
- Comment stocker (154)
Décapage (228)
- Viande pour une utilisation future (138)
- Sur une note (20)
- Breuvages (213)
- Divers (136)
- Poisson pour une utilisation future (80)
- Salades (151)
- Préparations sucrées (634)
- Décapage-fermentation (166)
- Sauces (59)
- Séchage (141)
