Le coing entier dans son jus est une préparation de coings simple et savoureuse pour l'hiver.

Comment faire cuire le coing dans son jus.

Placez les fruits entiers préparés dans des bocaux ou autres récipients propres.

Haché - ajoutez une petite quantité (100 g pour 1 kg de coings hachés) d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

Pressez le jus de la masse obtenue (vous pouvez utiliser une gaze ordinaire), laissez-le refroidir et remplissez-en les bocaux.

De plus, la préparation des coings peut se faire de deux manières.

Premièrement : vous pouvez simplement déposer l'oppression, couvrir les pots de papier et ranger la pièce pour la stocker dans un endroit frais et sombre. J'ai lu cette méthode dans un vieux livre de cuisine. Il était utilisé par nos grands-mères et arrière-grands-mères, mais je ne l'ai pas essayé. Cependant, si c’est écrit dans un livre aussi ancien, cela fonctionnera probablement. Quiconque essaie de cuisiner de cette façon, écrivez vos résultats dans les critiques. Ne soyez pas gourmand - partagez avec les autres))

Deuxièmement : lors de la préparation du jus de coing, vous pouvez ajouter du sucre. Chacun peut choisir la quantité à son goût. Par exemple, je mets 100-150 grammes. par litre de jus obtenu.

Ensuite, vous devez remplir les pots de fruits entiers avec du sirop de coing, les stériliser pendant 30 minutes, les rouler et les conserver comme une confiture ordinaire.

Laquelle des options proposées vous choisissez - vous seul pouvez décider. L'essentiel est que dans les deux options, vous obtiendrez un excellent plat - des coings dans leur jus, préparés à la maison.