Citrouille - avantages et inconvénients pour le corps. Description, propriétés, vitamines et teneur en calories de la citrouille.

Teneur en calories et composition

La valeur énergétique du légume est de 22 kcal. pour 100 gr. produit frais. La citrouille contient une énorme quantité de substances essentielles à l'homme : protéines, fibres, sucres sains, pectine, ainsi que des vitamines A, C, PP, D, E, B, etc., ainsi que du potassium, du magnésium, du fer, du calcium, etc. Non seulement la pulpe, mais aussi les graines sont consommées.

Propriétés utiles de la citrouille

— la citrouille a un effet bénéfique sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et du pancréas ;

— le légume est bon pour le cœur, indiqué en cas d'hypertension artérielle et d'enflure (la citrouille a un effet diurétique prononcé) ;

— la consommation régulière de citrouille aide à réduire le cholestérol sanguin et à nettoyer l'organisme des toxines accumulées ;

— la citrouille est utile à inclure dans l'alimentation de toutes les personnes souffrant de surpoids, car le fruit contient un minimum de calories, sature bien et accélère le métabolisme, il aide vraiment à perdre du poids ;

- la citrouille a un effet positif sur l'état de la peau, des cheveux et des ongles.

Il est difficile de distinguer un système ou un organe du corps humain sur lequel la « Reine de l'automne » lumineuse et juteuse n'aurait pas son effet curatif.

Comment manger du potiron ?

La citrouille se mange bouillie, cuite au four, frite ou marinée. Du jus est préparé à partir de ce légume sain, de la confiture est préparée et certaines personnes préfèrent manger de la citrouille fraîche.

Contre-indications – qui ne devrait pas manger de citrouille ?

Les variétés de citrouilles sucrées ne sont pas recommandées si vous souffrez de diabète. La consommation de légumes doit être limitée pendant les périodes d'exacerbation de certaines maladies gastro-intestinales, comme les ulcères et la gastrite. Dans de rares cas, une réaction allergique peut survenir, la citrouille est également contre-indiquée pour ces patients.

Comment économiser ?

La citrouille se conserve bien à température ambiante dans un endroit frais et sec. Le légume coupé doit être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs jours ; si le fruit est très gros, il peut être pelé, coupé en cubes, puis congelé.