Confiture de citrouille pour l'hiver - comment faire de la confiture de citrouille à la maison est simple.

Catégories : Confiture

La confiture de citrouille peut être classée en toute sécurité parmi celles qu'on appelle : la meilleure - belle, savoureuse et saine. Toutes les femmes au foyer ne savent pas comment faire de la confiture de citrouille, car la citrouille est un légume. Et dans notre pays, depuis peu, ces préparations sucrées sont principalement associées aux baies et aux fruits.

Ingrédients: sucre, citrouille

Comment faire de la confiture de potiron à la maison.

Citrouille

Les variétés sucrées et sucrées conviennent mieux à la cuisine et pour cette recette, vous devez prendre des citrouilles légèrement non mûres.

Pour faire de la confiture à la maison, il nous faut :

- 2 kg de pulpe de potiron,

- 3 kg de sucre,

- 2 verres d'eau.

Pour faire de la confiture, coupez la pulpe en cubes à peu près égaux (cm par cm), blanchissez-les dans l'eau bouillante (3-4 minutes suffisent), plongez-les rapidement dans un récipient rempli d'eau très froide, puis retirez-les.

Préparez un sirop avec la moitié de la quantité de sucre et d'eau de la recette, versez-le dans le mélange de citrouille et, après ébullition, laissez cuire encore quelques minutes. Laisser refroidir, ajouter encore 1,5 kg de sucre, faire bouillir à nouveau et laisser reposer toute la nuit. Faire bouillir une troisième fois et placer immédiatement dans le récipient préparé.

Nous le tordons.

Cette confiture de citrouille maison séduira non seulement les adultes, mais aussi les enfants qui n'aiment pas vraiment manger la «reine de l'automne» savoureuse et saine - la citrouille.

Confiture de citrouille pour l'hiver - comment faire de la confiture de citrouille à la maison est simple.

Comment faire de la confiture de potiron à la maison.

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