La confiture d'abricots est une recette simple pour réaliser de délicieuses et belles confitures pour l'hiver.

Confiture d'abricots - une recette simple

Catégories : Confiture

Cette recette simple pour faire de la confiture d'abricots permet de conserver le maximum de propriétés bénéfiques de ce fruit. Même si les abricots ne sont pas conservés entiers, cette préparation vous permettra d'en faire une confiture présentable, savoureuse et saine.

Ingrédients: abricots, sucre

La confiture contient :

1 kg. abricot;
400 ml. eau;
1,5 kg. sucre

Abricots

Et maintenant, étape par étape, comment faire de la confiture d'abricots pour l'hiver.

Placer les fruits lavés dans l'eau à une température de 90° pendant 5 minutes. Si on utilise des abricots entiers plutôt que des moitiés (mais sans noyaux), alors les fruits doivent être percés. De cette façon, la peau n’éclatera pas et conservera sa forme.

Refroidissez ensuite à l'eau courante.

Trempez les fruits dans le sirop chaud. Laissez infuser 3 à 4 heures.

Ensuite, faites cuire jusqu'à ce que ce soit cuit.

Si des fruits entiers sont utilisés, faites cuire la confiture en quatre étapes. Autrement dit, les abricots ont bouilli pendant 5 à 10 minutes et nous les laissons pendant 12 heures. Et nous répéterons cela encore trois ou quatre fois.

Placer la confiture d'abricots finie dans des bocaux pasteurisés.

Roulons. Une fois refroidi, nous l'envoyons dans un lieu de stockage spécial.

C'est une recette simple pour faire de la confiture d'abricots. En hiver, dans une cuisine chaleureuse et avec du thé chaud, cette savoureuse et belle confiture comblera parfaitement votre faim, vous remontera le moral et, pourrait-on même dire, égayera les longues soirées d'hiver.

La confiture d'abricots est une recette simple pour réaliser de délicieuses et belles confitures pour l'hiver.

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