Confiture de prunes cerises aux graines - une recette de confiture de prunes cerises épaisse et délicieuse pour l'hiver.

Et maintenant, comment faire de la confiture de prunes-cerises pour l'hiver à la maison. Nous décrirons la recette étape par étape et la rendrons claire même pour les débutants.

Triez les prunes cerises et lavez-les soigneusement. Nous pouvons faire de la confiture à partir de prunes cerises vertes et jaunes.

Pour que le sirop pénètre uniformément dans les fruits lors de la cuisson et de l'infusion, chacun d'eux doit être percé à plusieurs endroits à l'aide d'une pique à brochette ou d'un cure-dent.

Dissoudre 1,4 tasse de sucre dans 1,5 tasse d'eau et faire bouillir le sirop, qui est versé sur la mirabelle hachée pendant qu'elle est chaude.

Ensuite, vous devez laisser les fruits tremper dans le sirop pendant une journée.

Passé ce délai, le sirop infusé doit être versé dans un récipient séparé et laissé bouillir.

Ensuite, du sirop chaud est à nouveau versé sur les prunes et laissé infuser.

Au bout d'une journée, mettez le tout sur le feu et préparez-le, en vous assurant que la confiture ne cuit pas trop et ne brûle pas. La préparation de la confiture peut être déterminée par la transparence des fruits et leur répartition uniforme dans le sirop.

La confiture finie devrait refroidir. Ensuite, il est transféré dans des bocaux secs et propres. La confiture peut être enroulée avec des couvercles ou vous pouvez la fermer avec du papier sulfurisé en attachant fermement le goulot du pot.

Pour la conservation, il est conseillé d'emporter la confiture dans un endroit frais.Si vous devez conserver la confiture de mirabelles dans un endroit assez chaud, pour éviter que la confiture ne devienne aigre et moisie, vous pouvez la recouvrir d'une couche d'un demi-centimètre de sucre cristallisé.

La confiture de cerises et de prunes aux graines est un délice merveilleux. Il peut également être utilisé dans la préparation de diverses confiseries, desserts et comme garniture.