Confiture de melon pour l'hiver - une recette délicieuse et simple pour faire de la confiture de melon.
La confiture de melon préparée pour l'hiver selon cette recette simple et savoureuse donnera à vos proches l'occasion de ressentir le goût de l'été et le chaud soleil d'été même pendant le froid de l'hiver. Après tout, l'arôme de melon émanant de cette confiture maison rappellera à chacun l'été, contre son gré.
Pour préparer notre préparation maison il vous faut :
— pulpe de melon mûr pelé – 400 g;
– sucre – 800 gr.;
– eau – 1 verre ;
- du vinaigre pour tremper le melon (pour recouvrir les morceaux).
Comment faire de la confiture de melon.
Coupez la peau d'un melon mûr et parfumé et retirez les graines.
Ensuite, la pulpe de melon doit être coupée en morceaux, que l'on verse ensuite avec du vinaigre de table pour que les tranches soient à peine recouvertes et que l'on laisse infuser pendant deux jours.
Une fois le temps imparti écoulé, égouttez le vinaigre, pressez légèrement les morceaux de melon et plongez-les dans le sirop de sucre.
Ensuite, faites bouillir la confiture jusqu'à ce que les tranches de melon deviennent tendres.
Ensuite, à l'aide d'une écumoire, sortez-les du sirop et transférez-les dans des bocaux, et continuez à faire bouillir le sirop jusqu'à ce qu'il soit épais.
Versez un sirop épais et bouillant sur les morceaux dans des bocaux et laissez refroidir.
Nous scellons les bocaux une fois refroidis.
En hiver, nous ouvrons notre confiture de melon dont la pulpe a été imbibée de vinaigre, la buvons avec du thé ou préparons des tartes sucrées et nous nous souvenons de l'été. Je suis sûr que vous aimerez cette recette de confiture inhabituelle, mais simple et savoureuse pour l'hiver, sur laquelle vous écrirez certainement des critiques dans les commentaires.
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