Confiture de fraises des bois

Catégories : Confiture

Mots clés: confiture de fraise, Recettes étape par étape avec photos

Probablement, chaque personne dans sa vie a essayé au moins une fois une confiture de fraises des bois aromatique et savoureuse. Mais tout le monde ne sait pas à quel point les baies sauvages sont bonnes pour la santé des adultes et des enfants.

Ingrédients: fraise, sucre
Il est temps de mettre en signet : Été

Si vous l'utilisez quotidiennement, le système digestif et la fonction cardiaque s'améliorent et la tension artérielle diminue. De plus, les fraises des bois sont bonnes contre la dépression. En Sibérie, nous avons beaucoup de ces baies sauvages. Il pousse principalement dans les zones ouvertes à proximité de la forêt, où il y a beaucoup de soleil. Chaque été, toute notre famille va cueillir des fraises. Chaque année, nous préparons de la confiture selon la même recette, conservée de mon arrière-grand-mère. La recette est unique dans la mesure où la préparation préparée selon elle charge d'énergie et donne à une personne la vitalité nécessaire pour repartir de zéro. J'espère que vous trouverez également utile ma recette, éprouvée par plus d'une génération de femmes au foyer de notre famille, avec des photos étape par étape prises.

Les composants de la préparation sont très simples : pour 1 kg de baies sauvages il faut prendre 1,2 kg de sucre.

Comment faire de la confiture de fraises des bois

Avant de réaliser de la confiture de fraises des bois, il faut la trier et retirer les tiges.

Les tiges peuvent être séchées, puis versées avec de l'eau bouillante et bues en cas d'hypertension artérielle.

Nous avons trié les fraises des poubelles, rincé les baies à l'eau tiède et les avons versées dans une bassine où nous ferons la confiture.

Ajouter le sucre, mélanger et laisser reposer 3 heures. Pendant ce temps, la fraise devrait donner du jus.

Au bout de trois heures, mettez à cuire à feu doux.Vous devez constamment remuer pour que la confiture ne brûle pas. Lorsque tout le sucre est dissous et que la confiture a bouilli, comptez 8 minutes.

Il faut exactement assez de temps pour que la confiture cuise jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Coupez le gaz et attendez que la baie refroidisse. Versez dans des bocaux.

Conservez la délicieuse confiture de fraises des bois dans un endroit frais. Il peut être conservé jusqu'à 5 ans sans se gâter.

En hiver, vous ouvrirez un pot de fraises parfumées et vous souviendrez des journées ensoleillées de l'été.