Confiture parfumée de menthe et de citron. Recette - comment faire de la confiture de menthe maison.

Catégories : Confiture, Préparations sucrées

Peut-être que quelqu'un sera surpris : comment faire de la confiture de menthe ? Ne soyez pas surpris, mais vous pouvez préparer une confiture de menthe très savoureuse et aromatique. De plus, il est également savoureux et sain, et à en juger par l'odeur, c'est tout simplement magique.

Ingrédients: eau, cresson, citron, menthe, sucre
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Photo. Menthe pour confiture

Contenu

1 Comment faire de la confiture de menthe à la maison
- 1.1 Faire de la confiture

Comment faire de la confiture de menthe à la maison

Il s'avère que c'est une belle confiture gélatineuse. Très savoureux et inhabituel. La recette est simple, sa préparation ne prend que deux jours.

Ingrédients:

feuilles de menthe avec tiges - 300g,
sucre - 1kg,
citron - 1 pièce,
eau - 0,5 l.

Faire de la confiture

Photo. Menthe au citron pour confiture aromatique

Lavez le citron, hachez-le finement sans le peler. Déchiqueté menthe et ajoutez le citron à l'eau bouillante. Cuire 10 minutes et réserver une journée.

Le lendemain, filtrez le bouillon et ajoutez le sucre. Cuire jusqu'à cuisson complète, 35 à 40 minutes. Versez chaud dans des bocaux et roulez.

Parfois, je fais une recette légèrement modifiée, même si j'aurai besoin d'un deuxième citron. Le principe est le même, la seule chose est que le deuxième jour de cuisson, le zeste finement haché (de préférence râpé) d'un deuxième citron est ajouté au bouillon.

Photo. Confiture de menthe parfumée

Le plus souvent, une telle confiture de menthe aromatique n'est disponible qu'en hiver - elle est consommée à l'automne. Une bonne combinaison d'affaires et de plaisir.Convenez qu'il s'agit d'une recette très simple, bien que assez longue, pour faire de la confiture de menthe au citron.

Profitez de votre goûter magique.