Confiture à base de prunes jaunes et de raisins verts sans pépins

Une recette étape par étape avec des photos vous aidera à faire face à une préparation inhabituelle rapidement et facilement.

Nous devons préparer :

prune cerise - 200 gr;

raisins (verts) - 200 g;

sucre - 400 gr.

Comment faire de la confiture de raisins et de prunes

Lavez bien les baies de mirabelle et les raisins. Retirez les baies présentant des défauts et des débris, le cas échéant. Séparez les raisins des branches. Coupez chaque baie en deux et retirez les graines. Coupez la mirabelle en deux parties en retirant les pépins.

Saupoudrez les moitiés de baies finies de sucre et attendez qu'elles libèrent du jus.

Mélanger.

Laisser poser une heure et demie (plus est possible).

Placez les fruits jaune-vert dans leur jus sur une cuisinière à gaz, allumée à feu moyen. Portez à ébullition, retirez toute mousse et laissez mijoter quelques minutes. Éteignez le feu et retirez la confiture jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.

Faites bouillir à nouveau le contenu de la pièce à température ambiante pendant environ cinq minutes. Une délicieuse confiture de raisin est prête.

Il ne reste plus qu'à verser la douce gourmandise dans pots préparés et retournez-le en l'enveloppant dans une couverture.Après refroidissement, apportez-le au sous-sol pour le stockage.

Cette confiture de prunes et de raisins peut être conservée environ deux ans, mais elle ne durera certainement pas aussi longtemps. Sa facilité de préparation, son utilité et son agréable goût aigre-doux vous donneront d'agréables souvenirs de la saison chaleureuse et généreuse.