Confiture de potiron au citron - une recette maison pour préparer une délicieuse confiture de potiron pour l'hiver.

Catégories : Confiture

Une délicieuse confiture de potiron au citron sera une véritable surprise lorsqu'elle sera servie avec du thé par une froide soirée d'hiver. Une citrouille ordinaire et un citron exquis - dans cette préparation maison inhabituelle, ils travaillent en tandem et, lorsqu'ils sont combinés, surprennent par une magnifique harmonie gustative.

Ingrédients: citron, sucre, citrouille

Comment faire de la confiture de citrouille à la maison

Citrouille

On commence la cuisson de la confiture en préparant du sirop à partir de 1 kg de sucre et 1 verre d'eau à paroi fine.

Ensuite, 1 kg de potiron, coupé en fines tranches, et un citron frais, passé au hachoir à viande ou râpé sur une grande râpe, sont placés dans du sirop bouillant. Avant de rouler, veillez à retirer les graines afin qu'elles n'ajoutent pas d'amertume inutile, mais vous pouvez laisser la peau. Il est conseillé de mettre le citron en toute fin d'heure et demie de cuisson de la confiture - ainsi l'arôme d'agrumes sera mieux conservé.

La confiture de potiron au citron peut même être conservée sous du papier sulfurisé, c'est-à-dire qu'il n'est pas nécessaire de la tordre. La présence d'acide citrique naturel, conservateur naturel, assure une telle fiabilité de conservation.

Comme vous pouvez le constater, faire de la confiture est très simple et il est facile de la préparer soi-même pour l'hiver à la maison. L'essentiel est que vous vouliez cuisiner quelque chose d'inhabituel.