Confiture de potiron simple et délicieuse, prune jaune et menthe

La citrouille donnera sa couleur, son goût et ses bienfaits. La prune cerise ajoutera de l'arôme et de l'acidité. La menthe ajoutera sa propre touche d'arôme unique et combinera les ingrédients en un seul tout. Cette recette simple avec des photos étape par étape vous aidera à préparer cette confiture insolite.

Nous avons besoin:

citrouille 200 gr;

prune cerise 200 gr;

sucre 300-400 gr;

menthe 1-2 brins (au goût).

Comment faire de la confiture de potiron et de prunes

Lorsque vous commencez à faire de la confiture, la première chose à faire est de préparer tous les ingrédients qu'elle contient.

Épluchez un morceau de potiron, retirez les graines, lavez. Rincez la mirabelle sous l'eau courante et triez-la pour qu'il n'y ait pas de baies gâtées.

Retirez les graines de la mirabelle en coupant les baies en deux parties. Coupez le potiron en lanières dans le sens de la longueur puis en petits cubes comme sur la photo.

Versez les cubes de citrouille et les tranches de prune cerise dans un récipient pratique. Saupoudrer de sucre pour que les baies et le potiron libèrent leur jus.

Ajoutez des brins de menthe. Remuer et laisser reposer quelques heures.

Lorsque les prunes et le potiron ont libéré leur jus, vous devez mettre le récipient contenant de la confiture sur le feu.

Portez le contenu à ébullition. A ce moment, un arôme magique se répandra immédiatement dans toute la maison. Cuire à feu doux pendant 15 minutes maximum en remuant.En fin de cuisson, la menthe peut être retirée ; elle a déjà donné à la préparation son goût et son arôme.

Versez dessus la confiture de potiron préparée pots préparés.

Fermez avec des couvercles spéciaux. Retournez les bocaux contenant la friandise à l'orange et couvrez-les d'une serviette chaude. Laisser refroidir. Enfin, conservez-le dans un endroit frais et sombre.

Le remplissage orange vif du pot, parfumé et savoureux, vous donnera un regain de vigueur et de bonne humeur en hiver, et le goût étonnera toutes vos attentes les plus folles. La confiture maison de potiron, de prunes jaunes et de menthe deviendra le régal préféré de toute la famille.