Confiture de pommes avec des tranches de cannelle - une recette photo étape par étape sur la façon de préparer de la confiture de pommes pour l'hiver.

Pour faire de la confiture de pommes selon cette recette nous aurons besoin de :

— pommes — 1 kg;

— sucre — 0,8-1,1 kg;

- eau - 300 ml ;

- cannelle - au goût.

Comment faire de la confiture de pommes avec des tranches de cannelle.

On commence la cuisine par préparer les fruits : les laver, les éplucher et les épépiner, les couper en belles tranches oblongues comme sur la photo.

Maintenant, faites cuire rapidement le sirop de sucre et d'eau.

Une fois le sucre dissous, saupoudrez de cannelle.

et ajoutez les tranches de pomme préparées.

Laissez-les infuser pendant au moins 5 heures. La quantité de sucre dans le sirop dépend du degré de douceur ou d'acidité de vos pommes et du degré de douceur que vous souhaitez pour la confiture.

Placer le récipient avec la confiture sur feu doux et porter à ébullition. En remuant doucement, sans augmenter le feu, laissez mijoter 15 minutes et laissez infuser au moins 5 heures.

Nous répétons cette cuisson de confiture encore 2 à 3 fois.

La confiture de pommes chaude est conditionnée dans des contenants destinés au stockage. Disposez soigneusement pour ne pas abîmer les tranches.

Nous les recouvrons de couvercles en plastique et les envoyons pour être stockés à l'endroit où vous stockez les conserves maison préalablement préparées.

Cette confiture de pommes à la cannelle, cuite en belles et appétissantes tranches, se conserve bien, même si ses chances de conservation ne sont pas grandes. Les amateurs de préparations à base de pommes l'apprécieront rapidement et, par conséquent, je la prépare généralement dans la quantité maximale possible pour nous.