Purée de cerises ou cerises crues - comment bien préparer la purée et préserver les propriétés curatives des cerises pour l'hiver.

Catégories : Confiture

Mots clés: confiture de cerises, Confiture froide

La purée de cerises ou cerises crues fait référence à ce qu'on appelle la confiture froide ou crue. Il s'agit de la recette de purée de cerises la plus simple, qui préserve autant que possible les propriétés bénéfiques de la baie.

Ingrédients: cerise, sucre
Il est temps de mettre en signet : Été

Cuisiner des cerises en purée à la maison

Pour préparer les cerises crues, nous avons besoin des ingrédients suivants : 1 kg de cerises, 1,5 kg de sucre.

Comment préparer une purée correctement et savoureuse.

Triez les baies mûres, lavez-les, retirez les pépins. Placez les cerises dans une passoire et laissez égoutter le jus.

Stérilisez le hachoir à viande dans l'eau bouillante, séchez-le et passez-y les cerises.

Ajoutez le sucre à la purée et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.

Purée de cerises à tartiner dans des bocaux propres, couvrir d'un papier épais et d'un couvercle en plastique.

La purée de cerises doit être conservée au réfrigérateur. Un sous-sol ou un réfrigérateur convient en été et en hiver, vous pouvez l'utiliser sur le balcon.

Une délicieuse purée de cerises convient aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Composants utiles cerises soutiendra l’immunité. C'est une merveilleuse prévention contre le rhume et d'autres maladies.