Cerises dans leur jus avec sucre : une recette maison pour l'hiver.
Les cerises dans leur jus avec du sucre sont une préparation saine pour l'hiver. Il est très demandé et populaire. Si vous aimez manger des boulettes et des tartes, préparez la garniture en été : les cerises remplissent parfaitement ce rôle.
Photo de : Cherry is the juice.
Recette.
Ingrédients : cerises, pour 1 litre - 1 verre de sucre.
Lavez les cerises entières et mûres et retirez les noyaux. Verser dans des bocaux, verser une décoction de graines avec le jus dégagé lors du retrait. Ajouter le sucre, porter à ébullition. Verser dans des bocaux, stériliser : 15 minutes pour les pots de 0,5 litre et 20 minutes pour les pots d'un litre. Retrousser. Refroidissez et cachez-vous au sous-sol.
De délicieuses cerises sont parfaites pour garnir les tartes et les raviolis. Peut être utilisé comme ingrédient complémentaire dans diverses crèmes : caillé, protéiné.
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