Délicieuse confiture de cassis. Comment faire de la confiture à la maison.
Une délicieuse confiture de cassis préparée pour l'hiver selon cette recette simple ne vous demandera pas beaucoup d'efforts, même si cela prendra un peu de temps.
Photo – Gros cassis
Comment faire de la confiture de cassis à la maison.
Triez les fruits, rincez, ramollissez les peaux dans l'eau bouillante.
Préparez du sirop. Lors de la préparation du sirop, ajoutez au moins 1,5 kg de sucre semoule à 2 verres d'eau. Cette quantité de sirop est versée dans 1 kg de fruit.
Versez le sirop sur les baies et faites cuire à feu très doux. Assurez-vous de retirer la mousse. Laisser refroidir.
Au bout de 6 heures, faire bouillir à nouveau, verser sur le cuit pots et rouler. Il est recommandé de conserver à une température de 15°C.
La confiture de cassis préparée selon cette recette est savoureuse, saine et aromatique. Malgré le fait que la cuisson soit assez longue, il conserve bien le goût caractéristique des baies fraîches. cassis.
Photo. Confiture de cassis maison
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