Délicieuse purée de myrtilles - une recette pour préparer l'hiver.
Faire de la purée de myrtilles pour l'hiver à la maison n'est pas du tout difficile. Voir la recette pour préparer une purée délicieuse et saine ci-dessous.
Photo de : Blueberries - une baie savoureuse et saine
Comment cuisiner - recette
Sélectionnez les grosses baies mûres, rincez abondamment et laissez-leur le temps de sécher un peu. Versez ensuite les myrtilles dans un bol en émail, ajoutez le sucre à raison de 1,5 kg de sucre pour 1 kg de baies. Mélanger. Broyez la masse obtenue ou passez-la dans un hachoir à viande. Transférer dans des bocaux et couvrir de couvercles en plastique ou de papier épais. Il est recommandé de conserver les twists dans des endroits sombres et frais.
La purée de myrtilles conserve de nombreuses propriétés bénéfiques des myrtilles, cette baie forestière unique. La purée peut être consommée seule, utilisée en pâtisserie ou comme garniture pour des petits pains.
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