Délicieuse confiture de pêches - une recette pour faire de la confiture de pêches pour l'hiver.

Catégories : Confiture

Une délicieuse confiture de pêches est une véritable trouvaille pour les gourmands. Si vous adorez ce fruit aromatique et souhaitez en profiter pendant le froid de l'hiver, alors vous aimerez beaucoup la recette proposée pour la confiture de pêches. Une préparation simple permettra à toute personne débutant dans ce métier de préparer elle-même de délicieuses confitures pour l'hiver.

Ingrédients: les pêches, sucre

Ingrédients nécessaires pour faire de la confiture :

pêches – 1 kg

sucre – 1,2 kg

eau – 1,5 tasse (1 tasse = 200 ml)

Les pêches

Comment faire une délicieuse confiture de pêches pour l'hiver.

Pour préparer une confiture de pêches aromatique, choisissez des fruits assez mûrs et forts.

Lavez les pêches sélectionnées, versez-les sur de l'eau bouillante, épluchez la peau, divisez-les en deux et retirez délicatement le noyau. Pour réaliser de belles tranches à la cuisson, il faut couper la moitié du fruit dans le sens de la longueur en 4 parties égales.

Faire bouillir le sirop de sucre avec 1200 grammes de sucre et 300 ml d'eau.

Versez le sirop chaud sur les pêches pelées et laissez-y tremper pendant 4 heures.

Au bout de 4 heures, porter à ébullition, laisser mijoter environ quatre minutes, laisser refroidir encore 4 heures.

Nous effectuons cette procédure trois fois.

Stérilisez les bocaux et les couvercles, versez la confiture de pêches et fermez hermétiquement.

Retournez chaque pot, enveloppez-le dans une couverture chaude et laissez-le reposer pendant exactement une journée.

Cette délicieuse confiture de pêches peut être conservée toute une année dans un garde-manger ordinaire. Si nous fermons la pièce avec des couvercles en nylon, elle doit alors être conservée dans un sous-sol froid ou au réfrigérateur.

Délicieuse confiture de pêches - une recette pour faire de la confiture de pêches pour l'hiver.

Comment faire une délicieuse confiture de pêches pour l'hiver.

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