Délicieuse marinade pour tomates - trois meilleures recettes pour préparer une marinade pour tomates pour l'hiver.

Pour commencer, je noterai que vous pouvez rouler n'importe quelle tomate dans des bocaux : du vert au bien mûr. Quelle que soit la recette de conservation que vous utilisez, toute méthode implique de déposer les épices au fond du pot, de déposer des tomates dessus, puis d'y verser la marinade chaude. On l'appelle aussi remplissage. Et à la toute fin, les canettes sont stérilisées et vissées.

Eh bien, maintenant, mes trois délicieuses et meilleures recettes pour préparer la marinade de tomates pour l'hiver.

Les deux premiers indiquent : épices - par pot de 3 litres, et garniture/marinade - pour 1 litre d'eau.

Recette n°1.

Épices : laurier (3 feuilles), grains de poivre noir (10 pièces), piment (1/2 gousse), clous de girofle épicés (10 pièces), cannelle en poudre (pincée).

Garniture : 50 g de sel, 50 g de sucre, 3 c. essences de vinaigre.

Recette n°2.

Épices : parapluies d'aneth frais (10 pcs.), feuille de cassis (10 pcs.), feuille de persil (15 g), menthe fraîche (10 g), piment (1 gousse moyenne).

Garniture : 50 g chacun de sel et de sucre et 3 c. essences de vinaigre.

Recette n°3.

Épices : noir et piment de la Jamaïque (6 pièces chacun), clous de girofle (3 boutons), feuille de laurier (3 grosses pièces), piment fort (1 pièce).

La garniture est conçue pour un pot de trois litres et est cuite avec des épices.

Prenez 1,5 litre d'eau et versez-y du sel (2 cuillères à soupe) et du sucre (4 cuillères à soupe). Après ébullition, ajoutez 125 ml de vinaigre à neuf pour cent.

Ce sont mes marinades pour l'hiver. Trois recettes permettent de préparer des tomates pour l'hiver aux goûts différents, mais certainement savoureux. Je vous ai expliqué comment faire une marinade pour tomates, mes meilleures recettes et quelle marinade choisir dépend de vous. Après tout, ils sont très nombreux. Quel genre cuisinez-vous ? Lequel est le plus délicieux et préféré de votre famille ? Je serai heureux si vous partagez votre recette de marinade dans les commentaires.