Délicieux pain de viande - composition, recette et préparation de pain de viande à la maison.

On commence à préparer le pain de viande en préparant de délicieuses viandes hachées maison. Préparez la composition de la viande hachée comme votre famille l'aime.

Pour 1 kg de viande roulée, prenez au moins 5 œufs.

Tous les autres ingrédients sont ajoutés au goût de l'hôtesse ou de ceux pour qui la nourriture est préparée. Ceux-ci peuvent être : des herbes épicées, des légumes racines, des mélanges de poivrons. Vous pouvez ajouter du pain imbibé de lait ou préparer un plat purement carné.

Mélangez soigneusement la viande hachée assaisonnée d'épices et de sel avec les œufs. Mieux vous mélangez, plus la masse de viande sera homogène.

Ensuite, le formulaire dans lequel la cuisson sera effectuée est soigneusement graissé avec de la graisse de porc. Cette forme peut être un bol d'oie, une casserole basse ou autre chose.

Remplissez le formulaire avec la viande hachée assaisonnée. Il doit être bien compacté. Si une attention particulière n'est pas portée au compactage, des vides se formeront dans le produit fini, ce qui détériorera la qualité du produit final.

Nous cuisons de délicieux pains de viande au four ou au four.

En fin de cuisson, le produit est retiré et badigeonné de blanc d'oeuf. Après quoi, il retourne au four pour encore quelques minutes.Le résultat de telles manipulations est beau et appétissant.

Comme vous pouvez le constater, réaliser un pain de viande est facile et sa composition est assez simple. Préparer la recette n'est pas difficile. Nous utilisons le produit fini pour les sandwichs du matin ou du déjeuner, les salades de viande ou simplement comme collation.

Voir aussi la vidéo : Comment faire du pain de viande - Pain de viande.