Délicieuse salade de tomates vertes pour l'hiver - comment préparer une salade de tomates vertes avec des poivrons doux et des oignons.

Pour préparer, nous aurons besoin de :

tomates vertes – kilogramme ;

oignon - un demi-kilo;

poivron – 4 gros morceaux.

Comment cuisiner.

Ébouillantez les tomates avec de l'eau bouillante, laissez-les refroidir et coupez-les en morceaux.

Coupez l'oignon en rondelles.

Coupez le poivron en lanières.

Mélangez tous les ingrédients.

Ajouter l'aneth haché, le sucre, le sel et le poivre.

Maintenant, mettez le tout dans des récipients stérilisés et ajoutez-y la marinade fraîche.

Pour préparer la marinade nous aurons besoin de :

eau – 1 litre;

vinaigre 9% - 70 grammes;

sucre – 1 cuillère à soupe;

sel – 2 cuillères à soupe.

Versez 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol dans un récipient de 0,5 litre. Il reste à stériliser : récipients de 0,5/1 litre pendant respectivement 10/20 minutes.

Visser les couvercles et envelopper.

Nous stockons la salade d'hiver finie dans la cave ou sur le balcon.

Il est également possible de râper du chou dans cette recette de préparation. Vous pouvez prendre autant de chou que d'oignons.

En ouvrant un pot de délicieuse salade de tomates vertes, vous obtiendrez non seulement du plaisir, mais aussi les vitamines dont votre corps a besoin en hiver. Cette salade d'hiver se marie bien avec les pommes de terre, le riz, le sarrasin et, bien sûr, le poisson et la viande. Bon appétit à tous. Réalisez les préparations simplement, et dégustez avec plaisir. N'oubliez pas de laisser des avis. J'ai hâte d'y être.