Été

Avant de passer à la description de la recette de cette préparation pour l'hiver, je voudrais souligner que le lecho fait partie des plats de la cuisine hongroise classique et s'est répandu au fil du temps dans le monde entier. Aujourd'hui, le lecho est préparé à la fois en bulgare et en moldave, mais nous donnerons ici la recette classique : avec des poivrons et des tomates.

Une préparation hivernale comme les poivrons marinés est une recette qui devrait figurer dans l'arsenal de chaque femme au foyer, avec le lecho, le caviar de courge, les aubergines à l'ail ou les concombres croustillants marinés. Après tout, toutes ces préparations simples et savoureuses pour l'hiver seront très utiles dans chaque foyer pendant la période de froid et de gel.

La confiture de prunes sans noyau est appréciée par beaucoup. La confiture de prunes préparée selon cette recette peut être préparée à partir de n'importe quelle variété de prune, mais elle est particulièrement savoureuse à partir de la variété « hongroise ». Rappelons que les pruneaux sont fabriqués à partir de prunes de cette variété.

La saison des tomates est arrivée et c’est tout simplement dommage de ne pas faire de ketchup aux tomates maison.Préparez le ketchup selon cette recette simple et en hiver, vous pouvez le manger avec du pain, ou l'utiliser comme pâte pour les pâtes, vous pouvez faire une pizza, ou vous pouvez l'ajouter au bortsch...

On pense que préparer du jus de tomate à la maison est un processus long et laborieux. C'est comme ça si vous le cuisinez de manière traditionnelle, pour ainsi dire, selon la recette classique. Je vous propose une recette simple, vous pouvez préparer très rapidement un délicieux jus de tomate maison.

Le chou-fleur mariné n'est pas seulement une préparation maison savoureuse, simple et saine pour l'hiver, mais aussi une merveilleuse décoration et un ajout à votre table de fête en hiver, et sa préparation est assez simple et rapide. Pour préparer des préparations maison pour cette recette en pot d'un litre, il nous faudra :

La salade de courgettes, recette d'Oncle Bens, est très simple à préparer. Il n'est pas nécessaire de faire frire quoi que ce soit ici. La principale chose qui prendra du temps est de préparer les légumes nécessaires. Pour préparer cette délicieuse salade de courgettes pour l'hiver nous aurons besoin de :

Comment faire de la confiture de pommes pour que vos préparations maison pour l'hiver soient reconstituées avec une confiture savoureuse, aromatique et belle. Comment faire de la confiture de pommes pour qu'elle plaise à la fois aux yeux et à l'estomac. Nous vous invitons à essayer une recette simple et très savoureuse. Il ne s'agit bien sûr pas de confiture de 5 minutes, mais elle se prépare quand même rapidement et facilement, et les pommes ne sont pas bouillies, mais conservées en tranches.

Les préparations de baies les plus utiles pour l'hiver sont obtenues si vous les préparez sans perdre de vitamines et d'autres substances utiles, c'est-à-dire sans cuisine. Par conséquent, nous donnons une recette de confiture froide de groseilles. Comment faire de la confiture sans cuisson ?

La gelée de groseille est la friandise préférée de ma famille. Comment préparer de la gelée pour l'hiver, en préservant toutes les propriétés bénéfiques et les vitamines de cette merveilleuse baie ?

De nombreuses femmes au foyer veulent savoir comment préparer du caviar de courge à la maison afin d'obtenir un délicieux caviar de courge pour l'hiver, tout comme ils le vendent en magasin. Nous vous proposons une recette simple et très savoureuse. Pour préparer le caviar, vous pouvez prendre des courgettes jeunes ou déjà bien mûres. Certes, dans le second cas, vous devrez éplucher la peau et les graines.

Les préparations faites maison battent leur plein et la recette pour préparer un assortiment de concombres et de tomates avec de la vodka pour l'hiver sera utile à chaque femme au foyer. Alors, comment préparer un assortiment de concombres et tomates marinés pour l'hiver sans stérilisation ?

Les tomates mûrissent et il est temps de faire les préparations maison pour l’hiver. Nous vous suggérons de mettre en conserve des tomates pour l'hiver selon la recette : « Tomates douces avec fanes de carottes ». Les tomates s'avèrent très, très savoureuses. Nous vous dévoilons tous les secrets et subtilités de la façon de mariner les tomates selon la recette « Douce, avec des fanes de carottes ».

C'est une recette très simple de tomates marinées. Presque tout le monde aime les tomates préparées selon cette recette pour l'hiver. Par conséquent, appelons-le : tomates marinées - une recette universelle et simple. Et ainsi, préparer des tomates marinées.

Pour que les tomates en conserve préparées pour l'hiver soient un grand succès, il faut sélectionner des tomates petites et denses, à peau épaisse. Ce sera bien si les tomates sont en forme de prune. Mais ce n'est pas si nécessaire pour la préparation à la maison.

Probablement, chaque femme au foyer prépare des courgettes pour l'hiver. Préparation – la langue de courgette épicée plaira à toute la famille. Les courgettes en conserve selon cette recette complèteront parfaitement le goût du deuxième plat et pourront être servies comme collation indépendante, elles ne seront pas déplacées sur la table de fête.

En mettant en conserve des aubergines à l'ail selon cette recette simple pour l'hiver, lorsque vous ouvrirez le bocal, vous constaterez qu'elles se sont miraculeusement transformées en champignons. Essayez de devenir vous-même une sorcière et transformez les aubergines en champignons marinés.

Préparer des concombres marinés pour l'hiver sans stérilisation ne prendra pas beaucoup de temps. Certes, lors du marinage des concombres, vous devrez faire bouillir à la fois la saumure et l'eau et vous ne pourrez donc pas vous passer de chauffer la pièce. Mais personne ne s'en souviendra quand tout l'hiver ils pourront chouchouter leur famille avec des concombres marinés délicieux et croustillants.

Comment préparer à froid de délicieux concombres légèrement salés, pour ne pas réchauffer nos cuisines par une journée d'été déjà chaude. C'est une recette simple et rapide.

Comment rendre savoureux les concombres légèrement salés, rapidement et dans l'eau froide. Après tout, il fait si chaud en été et je ne veux plus rallumer la cuisinière.

Il s'avère que le marinage à froid de concombres légèrement salés est une expérience très agréable.