Printemps

La bardane est considérée comme l'une des mauvaises herbes les plus utiles. Ses feuilles sont largement utilisées en cuisine et en médecine. Cependant, les racines de bardane possèdent les qualités les plus miraculeuses. En cosmétologie et en médecine, il existe de nombreuses recettes pour utiliser cette racine magique.

Les applications pour enfants ne sont pas les seules à pouvoir être réalisées à partir de feuilles et de fleurs séchées. Une tendance moderne dans l'artisanat fait main – le « scrapbooking » – révèle comment réaliser une belle carte de vœux de vos propres mains ou décorer un album photo avec des plantes sèches. Avec les compétences appropriées, vous pouvez apprendre à sécher des fleurs volumineuses pour créer des collages et des bouquets.

Les cerises séchées constituent un mets exquis qui peut être consommé nature, ajouté aux pâtisseries ou transformé en compotes. Vous ne confondrez pas l’arôme délicat des cerises avec autre chose, et cela vaut la peine d’y consacrer du temps.

Aucune sauce pour pâtes italienne n'est complète sans roquette. La roquette, malgré son apparence sans prétention et sa culture sans prétention, a un goût de moutarde et de noisette et un arôme poivré. Et plus les feuilles sont petites et jeunes, plus le goût est brillant.

L’utilisation de matériaux séchés provenant de pommes de cèdre, de pin et de sapin est largement utilisée dans les arts et l’artisanat. Les cônes eux-mêmes sont déjà des objets décoratifs créés par la nature. Un grand nombre de travaux manuels de toutes sortes que vous pouvez réaliser vous-même à la maison excite tout simplement l'imagination. De plus, les cônes sont utilisés en médecine traditionnelle et également comme matériau inflammable pour allumer les samovars. Nous parlerons en détail de la façon de sécher correctement les cônes de conifères dans cet article.

La fougère séchée nous est venue de la cuisine coréenne, mais elle s'est si bien enracinée que les ménagères qui l'ont essayée au moins une fois veulent certainement préparer de la fougère fougère pour une utilisation future.

Le séchage des mûres est facile, il est beaucoup plus difficile de les livrer entières de la forêt ou du marché. Après tout, les mûres sont très tendres et se froissent facilement, libèrent du jus et le séchage de ces mûres n'a aucun sens. Mais nous ne jetterons rien, mais voyons ce que l’on peut en faire.

Peut-on congeler des feuilles de laitue ? Pourquoi pas"? Les feuilles de laitue peuvent être congelées de la même manière que l'oseille et d'autres légumes verts. La seule différence est que les salades vertes sont plus délicates et doivent être manipulées avec beaucoup de précaution.

La principale difficulté de la conservation des radis est que lorsqu'ils sont congelés dans un congélateur ordinaire, où la température standard est de –18 à –24 °C, l'eau contenue dans les radis se transforme en cristaux qui font éclater le fruit. Et lors de la décongélation, le radis s'égouttera simplement, laissant une flaque d'eau et un chiffon mou.

L’un des premiers à apparaître dans les salades printanières est l’ail des ours, une plante très saine au léger goût d’ail. Malheureusement, il n'apparaît dans les rayons qu'au début du printemps, alors que la nature se réveille à peine. Plus tard, vous ne le trouverez tout simplement pas. Mais vous pouvez préparer de l'ail sauvage pour une utilisation future. De nombreuses femmes au foyer le salent et le font mariner, mais la congélation est considérée comme le moyen le plus simple de préparer l'ail sauvage.

Les herbes parfumées et épicées ajoutent une saveur estivale aux plats, particulièrement nécessaire en hiver. Les épices séchées sont également bonnes, mais elles perdent leur couleur, mais le plat doit être non seulement savoureux, mais aussi beau.

L'escargot aux raisins est un véritable délice et un aphrodisiaque dont raffolent les Français et les Espagnols. Dans nos magasins, vous pouvez acheter des escargots surgelés prêts à l'emploi, mais il est plus intéressant de préparer vous-même un chef-d'œuvre. Dans les régions du sud de la Russie, l'escargot raisin n'est pas rare non plus, et pour les vacances d'hiver, vous pouvez préparer autant d'escargots qu'il y en a dans le congélateur.

De nombreuses femmes au foyer se plaignent du fait que le dolma à base de feuilles marinées n'est pas très savoureux. Les feuilles sont trop salées et dures, et l'acidité qui rend le dolma si savoureux est perdue. Il est beaucoup plus facile d'être proactif et de préparer des feuilles de vigne pour le dolma pour une utilisation future, c'est-à-dire en les congelant au congélateur.

Il existe plus de 300 espèces de fougères, mais seule la fougère fougère commune est consommée. En Extrême-Orient, les plats à base de fougère sont courants. Il est mariné, salé et congelé. Voyons comment congeler correctement les fougères au congélateur.

La cerise est une baie magique ! Vous souhaitez toujours conserver le goût et l'arôme de ces baies rubis pour l'hiver. Si vous en avez déjà marre des confitures et des compotes et que vous voulez quelque chose de nouveau, préparez des cerises au sirop. Cette préparation ne prendra pas beaucoup de temps et d'efforts, mais vous serez satisfait du résultat, c'est sûr !

Je suggère aux femmes au foyer de préparer une épaisse confiture de fraises pour l'hiver sans épaississants artificiels ni pectine. Avant de préparer une préparation aussi délicieuse, vous devrez être patient, mais la récompense de votre travail minutieux sera une confiture de fraises épaisse incroyablement savoureuse et aromatique avec des baies entières.

Il est difficile de trouver une personne qui n'aime pas savourer une délicieuse et délicieuse confiture de fraises aux baies entières. En plus de manger avec du thé, ces fraises confites décoreront parfaitement n'importe quel gâteau ou autre dessert fait maison.

Auparavant, les femmes au foyer devaient faire beaucoup d'efforts pour préparer une confiture de fraises épaisse. Les baies ont d'abord été écrasées avec un presse-purée, puis la masse résultante a été bouillie avec du sucre pendant plusieurs heures et le processus d'ébullition s'est déroulé sous agitation constante de la pièce.

Saviez-vous que les fraises, la menthe et le citron se marient bien ? À partir de ces trois ingrédients, vous pouvez préparer une confiture de fraises incroyablement savoureuse et aromatique avec des tranches de citron, cuite dans du sirop de menthe.

De nombreuses préparations hivernales de légumes et de fruits sont un processus long et laborieux. Mais pas cette recette de compote de fraises. Vous pouvez réaliser une préparation aromatique de fraises maison grâce à cette recette rapidement et sans tracas.