Printemps

Oseille en conserve maison. Comment préparer l'oseille naturelle pour l'hiver.

Selon cette recette, l'oseille en conserve est préparée à la maison sans utiliser de sel ou d'autres additifs. Pour ainsi dire, dans son jus. Avec cette méthode de conservation, il est possible d'obtenir un goût du produit fini aussi proche que possible du frais.

Plante d'oseille - composition et propriétés médicinales. L'oseille verte et aigre est-elle saine ?

Catégories : Plantes

Il existe 120 espèces d’oseille trouvées dans la nature. En tant que produit alimentaire, l'oseille aigre est la plus répandue - une plante herbacée vivace utilisée pour la mise en conserve, la préparation de soupe aux choux, de salades et d'autres plats.

Saindoux fumé maison ou saindoux de Transcarpatie (à la hongroise). Comment cuisiner du saindoux fumé à la maison. Recette étape par étape avec photos

Catégories : Viande pour une utilisation future, Salô

Mots clés: Fumeur

Tout le monde connaît la recette pour faire du saindoux fumé à la maison dans les villages de Transcarpatie et de Hongrie : des plus vieux aux plus jeunes. Le saindoux fumé et les cuisses de porc comptent parmi les « résultats financiers » de chaque maison. Dans cette recette, nous vous invitons à adopter notre expérience et à apprendre à préparer chez vous du saindoux fumé naturel, savoureux et aromatique.