La confiture de pommes est une recette simple et savoureuse pour préparer des pommes pour une utilisation future.
La confiture de pommes maison est une préparation sucrée à base de pommes pour l'hiver, assez simple à préparer à la maison. La confiture naturelle s'avère très savoureuse, riche et aromatique.
Pour préparer une délicieuse confiture épaisse, vous aurez besoin de pommes mûres de n'importe quelle variété et de sucre. Le rapport optimal est de 1 à 0,8.
Ingrédients pour la cuisine :
- pommes, 3,5 kg. — après le nettoyage, il vous restera 3 kg.
- sucre, 2,4 kg.
Comment faire cuire de la confiture de pommes.
Nous retirons le noyau des fruits, les coupons en morceaux arbitraires, les mettons dans un bol pour la cuisson, ajoutons un peu d'eau et mettons le feu.
Lorsque la masse devient molle, éteignez-la et passez-la au tamis (sans la laisser refroidir complètement).
Mélangez la purée avec le sucre et remettez sur le feu. Pour éviter que le mélange ne brûle, il faut le remuer constamment. Il n'est pas recommandé de trop cuire la confiture de pommes, même si elle vous semble coulante, car... En refroidissant, le produit va épaissir.
Versez la confiture bouillante dans des bocaux stérilisés et serrez-les.
La pièce doit être stockée dans un sous-sol ou une cave sombre. La délicieuse confiture de pommes maison peut être consommée simplement avec un petit pain ou du pain frais, ou vous pouvez la farcir dans des pâtisseries. La masse épaisse ne s'étale pas et conserve parfaitement sa forme.
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