Confiture de pommes maison au zeste d'orange, cannelle et clous de girofle

Les jardiniers me comprendront. Après tout, les pommes d’automne tombent souvent en été alors qu’elles sont encore vertes. Il est impossible de manger de tels fruits, mais c’est dommage de les jeter. Cette confiture de pommes au zeste d'orange, à la cannelle et aux clous de girofle est un excellent moyen de sortir de cette situation. Je noterai seulement que les pommes de n'importe quelle variété conviennent.

Nous aurons besoin:

• 1 kg de pommes ;
• 1 kg de sucre ;
• 1 bâton de cannelle ;
• 5-6 brins de clous de girofle ;
• 100 g de zeste d'orange.

Comment faire de la confiture de pommes avec du zeste d'orange, de la cannelle et des clous de girofle

Pour commencer, lavez et hachez soigneusement les pommes. Vous pouvez couper les tranches comme vous le souhaitez. Tout de même, la confiture s'avérera presque homogène.

Mettez les pommes dans une casserole et ajoutez le sucre. Il convient de garder à l'esprit que 1 kilogramme de sucre est pris pour 1 kilogramme, non pas entier, mais déjà haché pommes

Sinon, la confiture de pommes avec le zeste d'orange s'avérera incroyablement sucrée.

Laisser reposer environ 30 minutes, pendant ce temps les pommes vont libérer un peu de jus - mettre sur feu doux. Nous attendons que le sucre se dissolve, portons à ébullition et éteignons.

Au bout de 2 heures, remettez sur le feu, ajoutez le zeste d'orange, un bâton de cannelle (peut être remplacé par de la cannelle moulue, 1 cuillère à soupe) et des clous de girofle. Faire bouillir, laisser refroidir et répéter la procédure une troisième fois.

Après cela, nous sortons un bâton de cannelle, essayons de sélectionner des boutons de clou de girofle et versons notre confiture dessus. banques et fermer.

Lors des agréables soirées d'hiver, il est très agréable de boire une tasse de thé chaud avec cette délicieuse et aromatique confiture de pommes à l'orange et à la cannelle.

Cette préparation pour l'hiver est simple à préparer et idéale non seulement pour le thé, mais aussi pour le strudel aux pommes et les crêpes.